湖北龍怡餐飲管理有限公司

企業簡介 龍怡餐飲旗下湖北龍怡餐飲管理有限公司（2018年成立）、宜昌龍怡餐飲管理有限公司（2013年成立），專業致力于團膳服務外包事業，共有員工300多人，營業額近2800萬元。主要從事食堂承包管理、營養快餐配送、食材配送、美食廣場管理等業務，并開設有連鎖品牌餐飲、大型自助餐廳。 現在的客戶主要分布在宜昌、荊州、荊門等城市，服務對象有大型國有企業、外資企業、國家機關、大中小學校；主要客戶有：中國船舶重工集團、寶武集團、中國華電、葛洲壩集團、荊州市太湖港中學、宜昌長江公安局等十多家單位，每天為1多萬人提供餐飲保障服務。 我們在這些年的探索和實踐中打破了傳統的飯堂運作模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營體系，專業解決企事業團體單位飯堂后勤領域的繁瑣事務，并根據企業情況量身規劃設計，確保以貼合企業需求的方式，實現科學化、現代化的膳食經營管理，倡導現代綠色健康飲食新文化。根據不同企業的需求量體裁衣，靈活運用，我們先后為多家企業提供了團膳承包、委托管理、營養配餐、農產品配送等服務模式，并利用這些模式成功協助企業完善后勤管理結構，優化管理流程，解決了眾多企業在后勤飲食管理上的難題，以便令企業集中精力進行核心業務拓展。 2、公司優勢 （1）有大型食堂、美食廣場的管理經驗 近幾年來，我們不斷致力于團膳事業的創新，將傳統的企業大食堂改變成美食廣場的管理模式，滿足客戶多樣化和個性化的需求，除快餐外能提供幾十種不同風味的特色小吃。同時，成功地將美食廣場經驗導入團膳服務中，創新性的將職工餐+美食檔口的組合形式在多個餐廳進行移植，得到了客戶的高度評價。 （2）擁有簽約無公害蔬菜基地，大批原材料可以直接從蔬菜基地進貨，確保原材料的價格和質量。在荊州地區公司直接與荊州市豐澤園農業股份有限公司生態農業園合作供應蔬菜，在宜昌地區公司直接與當陽慈化蔬菜生產基地和長陽高山蔬菜種植戶簽約蔬菜的種植和銷售，在荊門地區設有倉儲、冷凍及加工中心。 （3）具有完善的管理體系和現代化管理制度，現場采用了6S(整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全)和先進的餐飲6T實務(天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進)管理方法，保證了現場工作的效率及良好的視覺效果，確保食品安全，杜絕事故發生。 （4）擁有一支團結、高效、紀律嚴明的團隊，公司管理人員擁有豐富的現代企業管理經驗，管理人員定期進行培訓學習。 （5）廚師技術力量雄厚，公司注重對員工技能的培訓，通過“走出去請進來”的方式開闊員工的視野提高員工的技能， （6）每個餐廳配送物資都委托專門檢測單位對農藥殘留檢測，每天對采購的蔬菜進行檢測，確保采購的蔬菜質量合格，無農藥殘留。 （7）公司專設客服，具備完善全面的客戶服務體制。現場經理每餐后隨機回訪用餐消費者，及時落實細節工作。客戶服務部每季度進行一次大規模的滿意度調查，匯總意見，反思工作，及時整改。