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發布時間:2021-10-27 01:47  





花椒是日常生活中比較常見的調味品,很多地方依托自然資源等優勢,大力發展花椒產業,除了常見的干花椒、花椒粉等,還衍生了花椒籽油和花椒茯茶等產品。前者味道清新,主要用于煮菜和制作花椒油;后者味道香麻、厚重,主要用于爆炒類菜肴,增強香氣。嘗,麻味純正、無苦味、澀味等異常味道,則是好花椒。將花椒曬干后,用密閉容器封閉保存,可使花椒麻香持久;二是將花椒煉成花椒油,麻香溶入油脂,食用也很方便。

花椒原料大多會摻雜一些雜質,如花椒稈、花椒梗、刺、籽及霉變粒、異色顆粒等雜質,如果不能有效地剔除,將直接影響花椒產品的質量。中國分布由北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺灣、海南及廣東不產。花椒色選機能夠剔除原料中的花椒稈、梗、刺、籽及異色顆粒等,對于成品的花椒產品增香度、風味和品質方面發揮著重要的作用,同時提升了花椒質量,解決花椒難分選除雜的難題。
花椒色選機根據物料顏色的差異,利用光電技術將花椒原料中的異色顆粒自動分揀出來,分選精度高,出眾的色選 形選。既省時又省力,能夠地剔除花椒異色顆粒,提升成品花椒的質量與品質。花椒按顏色劃分,主要有兩種:青花椒和紅花椒。牛糞攪拌法是將牛糞與花椒種子按照4:1的比例攪拌均勻后,平鋪在地面上進行晾曬,平鋪厚度控制在8厘米以下,保證種子均勻受光即可。

花椒色選機出眾的色選 形選,不僅保證了花椒產品的質量,增加椒農的收入,還促進了花椒企業快速發展。花椒原料大多會摻雜一些雜質,如花椒稈、花椒梗、刺、籽及霉變粒、異色顆粒等雜質,如果不能有效地剔除,將直接影響花椒產品的質量。嘗,麻味純正、無苦味、澀味等異常味道,則是好花椒。將花椒曬干后,用密閉容器封閉保存,可使花椒麻香持久;二是將花椒煉成花椒油,麻香溶入油脂,食用也很方便。
