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中國自動咖啡售賣機目前的目標市場規模在300億 。長遠看，中國潛在的現磨咖啡消費人群大概在2億左右。參照發達國家的自動咖啡售賣機臺數占比和人均保有量，未來國內自動咖啡售賣機的普及臺數可能達100萬臺。而目前，中國所有自動販賣機僅為不到20萬，遠未達到飽和。根據相關報告顯示，現磨咖啡以17%的年增速，資金使用得當的自動咖啡售賣機數量將近兩年至少翻2倍。

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在2012年號稱在中國開設5000家咖啡店的韓國至大連鎖店“咖啡陪你”倒i閉了，它所面對的一系列經營問題其實是線下咖啡店為何難以生存的整合體現。星巴克在某些城市門店占據率達80%以上，一方獨大的品牌影響使線下咖啡店處于一種天生的弱勢地位。加上門店租金逐年高漲，不僅咖啡師人才短缺， 還要考慮原料設備，場景體驗等種種問題，傳統的獨立咖啡迎店來了瓶頸期。

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如果你在上班途中經常喝咖啡，家用意式咖啡機可能是一項不錯的投資。你能花多少時間和精力投入到每杯咖啡制作中？選擇家用機器時有一些不同的因素要考慮。

所有意式咖啡機都需要一些基礎維護：取出咖啡渣或空膠囊、清潔滴水盤、裝滿水箱等。 有些具有可拆卸的沖泡頭，易于拆下進行清潔或檢查。還有的有一個內置的沖煮系統，可以自動清潔自己，但是如果出現問題，可能會很棘手。

如果你喜歡親自動手，可以選擇配有可拆卸沖煮頭的機器；如果你希望機器自動進行清潔，則可能需要考慮另一種。

與商用機器一樣，你也應該考慮泵壓力。壓力決定了咖啡機可以從咖啡中萃取出多少味道，以及咖啡的質量。

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自動家用咖啡機

你可能認為你需要一個沖煮頭和一根蒸汽棒的專i業級機器，它允許你像在咖啡館一樣準備濃縮咖啡飲料，但是要知道復雜的機器是否適合你。

使用專i業機器，你需要像咖啡師一樣控制濃縮咖啡的各項參數：磨豆機調節、粉量、壓粉等，這些需要花費時間來學習。

如果你會喜歡搗鼓這些，那可以購買了，并享受親自動手來控制這些參數；但是，如果你每天早上只是想要一杯快速簡便的飲料，這顯然不是適合你的機器類型。全自動咖啡機

全自動機器可以幫助你完成所有工作，只需確保有咖啡豆和水，然后按一下按鈕，它就能幫你制作出一杯“濃縮咖啡”。

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相比于咖啡店，自動售賣機有以下優勢：

便利高i效

傳統咖啡店買咖啡時間：點單1min 做咖啡45s 排隊時間。自動售賣機以日本JVSAPEX為例，制作一杯咖啡類飲品的時間約在10s～30s之間，加上點單時間和潛在排隊時間，比傳統咖啡店更便利。此外，傳統咖啡館輻射范圍有限，無法做到布局至每一個寫字樓。而自動咖啡售賣機體積小，可以被安置在任何有需求的空間。

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產品標準化

傳統咖啡館是依托人工 機器的模式完成一杯咖啡的制作，雖然耗材、比例都有固定的標準，但人工操作仍然無法確保品質。而自動咖啡機制作的咖啡，每一環節都由機器完成，產品水準十分穩定。

用戶自主個性化定制

自動咖啡售賣機可以采用用戶DIY的模式。用戶可根據自身的需求，設定飲品的冰度、甜度、杯型等，DIY的過程一定程度上可以增強消費樂趣。