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【大眾技工】為您介紹：有關(guān)茶藝專業(yè)的相關(guān)知識(shí)

1、茶之淵源-茶之起源、茶文化發(fā)展史，飲茶之演變

2、初識(shí)茶-六大類茶的認(rèn)識(shí)（干茶）（分布、種類、作用和工藝等）

3、泡茶-六大類茶的沖泡方法

4、茶具和茶器的淵源、工藝和基礎(chǔ)品賞

5、基本茶具構(gòu)成和使用

6、茶席的基本布置-生活茶席，商務(wù)茶席，活動(dòng)茶席的設(shè)計(jì)

7、以茶待人-不同時(shí)節(jié)、不同人的飲茶選擇（科學(xué)飲茶，飲對(duì)飲好，以茶養(yǎng)生）

8、茶與美食-茶點(diǎn)配備

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紅茶茶藝主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）。茶具在表演臺(tái)上擺放好后，即可進(jìn)行祁門工夫紅茶表演。

茶藝是一種舞臺(tái)藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力，需要借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來(lái)活力。

茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味，通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。