茂名食堂承包招標(biāo)性價(jià)比出眾,千喜鶴膳食公司

千喜鶴公司秉承“從田園到餐桌，100%安全食品產(chǎn)業(yè)鏈”供應(yīng)的經(jīng)營(yíng)理念，全體員工萬(wàn)眾一心地投入綠色飲食文化建設(shè)，食品安全是重中之重。民以食為天，食以安為先。食品安全問(wèn)題一直受全社會(huì)的廣泛關(guān)注。

我們將以創(chuàng)建工作為契機(jī)，加大食品安全科普宣傳力度，引導(dǎo)廣大群眾提高食品安全意識(shí)。

食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

將食品安全放在首要位置

高校對(duì)餐飲公司的要求都必須嚴(yán)格按照ISO22000質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系作為工作準(zhǔn)繩，要求每位工作人員在每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照規(guī)范程序要求進(jìn)行操作，并按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)責(zé)任，防止各類安全事故發(fā)生。一旦出現(xiàn)任何問(wèn)題，可以立即找到問(wèn)題的出處和責(zé)任人，同時(shí)在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)可以及時(shí)糾正和解決，避免今后出現(xiàn)同樣的問(wèn)題。同時(shí)甲方要求所有原料供應(yīng)商必須擁有正規(guī)合法的資質(zhì)條件，從而可以把各類隱患都消滅在了萌芽中。

人力資源優(yōu)勢(shì)  人才是企業(yè)發(fā)展之基礎(chǔ)，為適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)，提高壯大自己，必須建立和儲(chǔ)備一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。綠欣擁有1000多人，廚師三個(gè)月對(duì)調(diào)，保證了不同口味輪調(diào)，打破了食堂換菜不換人的傳統(tǒng)規(guī)矩。 綠欣每年皆制定實(shí)施一系列人才培訓(xùn)計(jì)劃，且范圍不斷擴(kuò)大， 由原來(lái)只培訓(xùn)廚師拓展到現(xiàn)場(chǎng)工人、管理干部、原輔料采購(gòu)、信息業(yè)務(wù)、食品檢測(cè)等領(lǐng)域； 培訓(xùn)方式也由單一走向多樣，如自辦培訓(xùn)、委托培訓(xùn)、外聘人員講座等。特別是廚師、管理、廚工培訓(xùn)，師資一般是在食堂主持工作多年，成績(jī)突出，文化素質(zhì)和烹調(diào)飪技術(shù)較高的經(jīng)理或主管擔(dān)任。對(duì)新招員工采取培訓(xùn)-----考核-----現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐-----錄用或淘汰，力爭(zhēng)做到強(qiáng)兵強(qiáng)將，團(tuán)結(jié)精干。   ——公司設(shè)有專業(yè)的培訓(xùn)中心。 ——培訓(xùn)方式有脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)、崗位培訓(xùn)等形式。 ——培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：企業(yè)文化、企業(yè)行為規(guī)范、崗位專業(yè)、 知識(shí)、營(yíng)運(yùn)管理等。 ——新員工入職后，首先要接受入職培訓(xùn) ——執(zhí)行新任務(wù)和引進(jìn)新設(shè)備時(shí)，進(jìn)行所需知識(shí)和技術(shù)的培訓(xùn)。 ——為了未來(lái)的任務(wù)和目標(biāo)進(jìn)行定期的專題培訓(xùn)。 ——定期進(jìn)行職工素質(zhì)提高的培訓(xùn)。