威海肉制品腸衣廠歡迎來電 志通腸衣公司

東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨

中國不但是日本進口腸衣的l大來源國，同時也是日本進口香腸的主要來源國。從10幾年前的一個畜產品生產小企業發展到今天，離不開對產品質量的不斷追求，更離不開檢驗檢疫部門的大力扶持，我們會不斷提高產品質量，回報社會”。中國對日本出口香腸數量逐年遞增，2000年中國對日本出口香腸數量為2080噸，到2004年增長至15053噸。除中國外，日本香腸的主要來源國還包括美國、加拿大、丹麥等國家

日本自稱是食魚民族，但是除魚肉外，香腸也是日本人餐桌上的常見食品。日本人食用的多是由羊腸衣灌制的維也納香腸，由豬腸衣灌制的法蘭克福香腸很少。近幾年，日本進口香腸的數量也呈不斷增加的趨勢，除2003年略有下降外，其他年份均有不同程度的增長

出口腸衣加工企業注冊衛生規范

水的衛生

1加工用水應符合國家生活飲用水和其他相關標準的要求。每年對水質的公共衛生檢測不少于兩次。企業應定期對加工用水的微生物進行檢測，必要時檢測余氯含量。

2企業應備有供水網絡圖。加工用水的管道應有防虹吸或回流裝置。

3儲水設施應采用無l毒、無污染的材料制成，并有防止污染的措施。應定期清洗和消毒，避免加工用水受到污染。

腸衣加工企業注冊衛生規范

人員衛生

1企業應建立員工健康檔案并制定衛生健康檢查計劃。從事腸衣加工和管理的人員經體檢合格后方可上崗。每年進行一次健康檢查，必要時做臨時健康檢查。凡患有影響食品衛生的疾病者，必須調離腸衣加工崗位。

2從事腸衣加工和管理的人員應保持個人清潔，不得將與生產無關的物品帶入車間；工作時不得戴首飾、手表，不得化妝；進入車間時應更換工作服、帽、鞋，并洗手、消毒；離開車間時應換下工作服、帽、鞋；工廠應設立專用洗衣房，工作服應集中管理，統一清洗消毒，統一發放。供宰動物經宰前、宰后檢驗檢疫符合人類食用，并具有產地官l方獸醫部門檢疫合格證明。

3清潔區與非清潔區等不同崗位的人員應穿戴不同顏色或標志的工作服、帽，以便區分。不同區域人員不準串崗。

2007年中國出口腸衣依然面臨著十分嚴峻的形勢，歐盟、美國、日本等國家相繼對我國出口腸衣設置了諸多技術壁壘，特別是對腸衣中的農、獸藥殘留提出了更為苛刻的檢測要求的情況下，為使出口腸衣能符合進口國要求，避免出口腸衣因藥殘檢出超標而給國家帶來負l面影響和給出口企業帶來經濟損失，各地檢驗檢疫部門積極采取了一系列的應對措施并繼續推進和落實強化管理，使出口腸衣仍然保持著良好的發展勢頭，出口產品質量平穩，數量穩中有升，實現了高門檻下的又一次提升。各層之間的粘合效果：指腸衣膜各層之間的粘合程度，使腸衣結構穩固、性能穩定。根據檢驗檢疫部門數據統計，2007年,全國共出口腸衣65656.5噸,出口貨值達5.20億美元，與2006年的69841噸/5.45億美元相比，出口數量和貨值分別下降5.99%和4.59%。