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發布時間：2021-07-31 20:51
做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！
20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
使用微波來烘烤花生的時候伴隨一定的殺菌作用
微波花生干燥設備在焙烤花生的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持花生營養成分。微波花生干燥設備使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停微波，微波烘烤花生的優點你知道嗎方便人們簡單易控。
花生烘烤機產品介紹中，讓大家了解了一些大家所不知道的知識，但"自制酒鬼花生的方法"對于很多人來說是還是比較陌生的，今天我們就來了解一下:
1. 花生米裝在料理碗中，倒入能淹沒過花生米的開水，能淹沒過就可以了。
2. 倒入開水之后用筷子快速的攪拌，用筷子快速攪拌的優點就是更容易去皮。
3. 把脫好皮的花生用保鮮袋裝起來送進冰箱中冷凍室1個小時。
4. 把冷冰好的花生米拿出來，碼在烤盤上，送進不用預熱的烤箱中上下火150度30分鐘。
5. 把干辣椒和花椒用水泡10分鐘，再把水瀝干，泡洗的用途是避免炒的時候會炒焦
6. 面包機啟動炒干果功能，面包機桶內倒入20g的花生油，把花椒，干辣椒冷油放入，加熱至攪拌葉攪動就可倒入烤好的花生米，然后就開始調味了。再攪拌至均勻即可花生，自制酒鬼花生的方法大概也是3分鐘
全自動炒貨機使用方法和優點是什么？
1.先將自動炒貨機放置平穩。
2.檢查機器燃氣調節閥是否關閉。
3.本產品CH-05接通12V的直流電源。
4.先將煤氣瓶氣管牢固地接在自動炒貨機器的燃氣接頭上。在確認接頭上沒有泄露后再打開燃氣調節閥，同時用點火器對準火爐管點火，點火后，此時才能慢慢調節燃氣閥，直到火焰合適為止。
5.燃氣點著后，可以扭動到順開關，使滾筒轉動，向左為順轉（炒貨），向右為倒轉（出貨）；
6.滾筒轉動時，無論順轉還是反轉，要改變運轉方向時，請先調到停止檔位3-5秒再開始運轉。
自動炒貨機的優點：
1.滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率較高，翻滾360度的旋轉下，整體受熱均勻。
2.板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。
3.滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后各方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。
4.出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出國篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。
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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
目前炒貨主要以山東炒貨和江蘇炒貨為主導，占據中國市場大半市場，，"炒貨"一詞同樣應用于銷售流通業，其意義與"低價傾銷"則完全相反。如批發市場上的"炒貨"，其意義即指在行情低落的情況下，以低于市價的價格把貨物買下，在行情上漲或正常時，再以較高的價格賣出，從中賺取差價，牟取利潤。我們所說的炒貨是炒瓜子炒花生等炒貨產品的經營。
