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天津沙窩蘿卜的吃法有很多,認為是能夠生吃

中國的特色產品有很多，天津沙窩蘿卜就是其中之一，不止在國內家喻戶曉，就是在國際上也有一定的度。作為天津衛西郊辛口鎮的特產，沙窩蘿卜已經有了幾百年的歷史，從上世紀五十年始就已經遠銷香港和日本等地。沙窩蘿卜是一種非常可口的食物，口感味道可比水果，除此之外它的營養價值也是非常高的。

沙窩蘿卜的吃法有很多，為了能夠保證營養不被破壞，認為是能夠生吃。

冬季蘿卜白菜都是大量上市

蘿卜白菜雖然營養豐富，但還是不能頓頓吃的。因為還有很多其他物質人體也是需要的，像紅蘿卜內含有大量的紅蘿卜素，番茄內含有番茄紅素，豬肉牛肉中鐵質含量較高。如果只吃蘿卜白菜的話會造成營養單一的情況，影響人體健康。只有通過食用不同食物才能使人體獲得各項需求，平時飲食中果蔬類、豆類、肉類等都要有。

小編在這里提醒大家，在冬季蘿卜白菜都是大量上市，我們可以購買一些使用正確的方法加以儲存，另外也要吃一些其他種類的蔬菜，使營養均衡，度過一個健康的冬天。

沙窩蘿卜糠心與栽培條件的關系

①施肥條件對糠心的影響。糠心組織的出現，主要是因為肉質根的迅速膨大，而地上部所合成的同化物質不能相應地供給。因此在多氮肥條件下，尤其是在生長后期多施氮肥的條件下，容易引起糠心。防止措施：合理施肥，重點增施鉀肥，促進根發育，加速輸導組織功能，防止氮肥過多，致使葉子過度旺盛影響同化物質輸入肉質根中，做到地上部與肉質根生長平衡，使肉質根既肥大又不糠心。②種植密度與糠心的關系。當蘿卜栽植的株行距過大，土壤肥力充足，肉質根生長旺盛，地上部迅速生長時，蘿卜易糠心。而當株行距較小，合理密植時，蘿卜糠心較少。防止措施：合理密植，特別是大型品種，適當增加栽植密度，抑制地上部生長，使根部有充足的營養，從而減少糠心。小型品種進行撒播，株行距10--5厘米，大型品種一般行距50-60厘米，株距20--30厘米，中型品種行距40--50厘米，株距15---25厘米。③土壤濕度與糠心的關系。蘿卜一直生長在濕潤的土壤里，肉質根的可溶性固形物減少，但細胞的直徑較大，地上部較旺盛時，蘿卜的糠心現象嚴重。土壤水分供給不均勻，肉質根膨大初期土壤供水充足，后期土壤干旱，肉質根的部分細胞缺水饑餓而衰老也易引起糠心。防止措施：土壤供水均勻，土壤含水量以70—80％為宜，特別要防止前期土壤濕潤，而后期土壤干旱。