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發布時間:2020-07-20 16:15  





產品名稱:農藥殘留快速檢測試劑
執行標準:GB/T 5009.199-2003
產品組成:膽堿酯酶、顯色劑、底物與緩沖試劑。
【檢測原理】
根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的活性原理,如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留或殘留量低,酶的活性就不被抑制,實驗中加入的底物就能被酶水解,水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色或水解產物本身有顏色,
試劑配制
緩沖液:取一包緩沖劑用500mL蒸餾水攪拌溶解后常溫備用。
底 物:取一瓶加入10mL蒸餾水搖勻溶解,配制后1-5℃冷藏保存。
酶 液:取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解,配制后1-5℃冷藏保存。
顯色劑:取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解,配制后1-5℃冷藏保存。
目前農藥殘留快速檢測方法種類繁多,究其原理來說主要分為兩大類:生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點,
農藥殘留快速檢測儀內置智能操作系統,廣泛用于水果、蔬菜等農產品中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的檢測。檢測采用國標中的酶抑制率法,是國內較靈敏、和準確的檢測方法。
實驗室快速檢測與現場快速檢測的不同之處
實驗室快速檢測是利用一切可以利用的儀器設備對樣品進行快速檢測。
現場快速檢測是利用一切可以利用的手段對樣品進行快速檢測。
實驗室快速檢測著重于挖掘現有設備潛力、更新儀器設備、以及改變樣品前處理方式。
現場快速檢測著重于將一切可以利用的手段從實驗室拿到現場使用。
采樣達標 樣品未達標 樣品進一步檢測快速檢測允許上市禁止上市五、歐美等發達國家在食品入市方面的通常做法召回處理注: 進一步檢測, 是指采用標準方法或其它方法進一步檢測達標樣品未達標 樣品
蔬菜水果的農殘檢測方法
適用范圍:
本方法適用于蔬菜、水果、相應食物、水及殘留物中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥及的快速檢測。本方法引自國家標準快速檢測方法GB/T5009.199-2003。
表面測定法(粗篩法):擦去蔬菜表面泥土,滴2~3滴浸提液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。取一片速測卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。放置10min進行預反應,將速測卡對折(紅色藥片與白色藥片疊合)后,用手捏3min時,打開與空白對照實驗卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果。白色藥片變為天藍色或與空白對照卡相同為陰性結果。有條件時,將紙片插入“農藥殘留速測儀”自動恒溫、定時檢測。
目前國內外所使用的農藥殘留測定方法(紙片法和分光光度法)的檢驗原理基本相同,測定中的干擾物質也基本相同。蔥、蒜、蘿卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質,容易產生假陽性。處理這類樣品時(包括含葉綠素較高的蔬菜),不要剪的太碎。