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發(fā)布時間：2021-10-24 08:35
燃氣炒料機部分客戶案例
1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市香潔醬業(yè)有限公司
5.山東新冷大食品集團有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有限公司
8.湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司
攪拌炒鍋的優(yōu)點：
隆澤牌攪拌炒鍋的優(yōu)點在于360度行星刮底刮邊，攪拌徹底，加熱均勻，不容易糊鍋不粘鍋，當生產(chǎn)加工對溫度比較敏感的物料比如餡料、醬料、火鍋底料等，這款設備當仁不讓。麻辣香鍋調(diào)味料精選新鮮的牛肉、香辛料采用先進的生物萃取技術精制而成，能增香、提香且肉香醇厚，留香持久，口感鮮美。麻辣香鍋調(diào)味料精選新鮮的牛肉、優(yōu)質(zhì)香辛料采用先進的生物萃取技術精制而成，能增香、提香且肉香醇厚，留香持久，口感鮮美。應用范圍：適用于麻辣干鍋、麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、以及各種麻辣風味的炒菜和小食品等。
攪拌炒鍋適應范圍：
隆澤機械各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米及加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬、銀杏醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工工業(yè)。應用范圍：適用于各式麻辣小龍蝦、炒菜、炒料、肉食品腌制、醬鹵等各類風味食品調(diào)味制作。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
調(diào)味料炒鍋的分類：
1、比較的是全自動行星攪拌炒鍋，根據(jù)加熱方式的不同又分為：燃氣加熱攪拌炒鍋、蒸汽加熱攪 拌炒鍋、電加熱導熱油攪拌炒鍋；
2、一種是攪拌式夾層鍋，以其簡單的結構、便宜的價格、的性能受到廣大客戶的青睞，不足之處就是手動卸料稍有不便之處，某些加工性能比如攪拌、溫度調(diào)節(jié)等過于簡單。
隆澤調(diào)味料炒鍋無論炒制何種物料都可實現(xiàn)自動攪拌炒制，自動jing確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，控制攪拌速度及加熱時間，依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量，攪拌采用行星攪拌方式，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。隆澤炒料機輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)，倒料更方便，攪拌槳與鍋體實現(xiàn)互鎖裝置，確保操作人員的安全。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
調(diào)味品市場需求
隨著商業(yè)社會的發(fā)展，人們生活品質(zhì)提高，生活節(jié)奏加快，飲食結構變化帶來調(diào)味品品類大幅增加，滲透至食品及餐飲行業(yè)，調(diào)味品人均單次用量增加，使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長；消費者的消費升級是行業(yè)收入和盈利能力持續(xù)提升的主要動力。辣椒醬是每個家庭的必備，更是炒菜做飯免不了的調(diào)味品，但做起來可是相當?shù)馁M事啊！既煙霧繚繞又嗆眼刺鼻，現(xiàn)在的食品制造商都需要有一臺辣椒醬炒鍋。隆澤調(diào)味品炒鍋采用燃氣、電磁為能源，炒同類醬料，。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。山東隆澤長期供應高粘度攪拌設備，歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解。
中國調(diào)味品行業(yè)市場大、品類眾多，所以隨著業(yè)務增長的需要，越來越多的企業(yè)開始將業(yè)務拓展到其他調(diào)味品品類，比如海天不再只是醬油、恒順不再只是醋、王致和不再只是臭豆腐，太太樂不再只是雞精等等。各品類中的品牌數(shù)量越來越多，競爭也就越來越激烈，品牌間的競爭不再局限于某一兩個品類，跨品類競爭時代已經(jīng)來臨。本設備每班使用前，檢查設備有沒有安全隱患，注意電熱管是否損壞。
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