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發(fā)布時(shí)間:2021-08-15 16:56  







食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求,寧夏食品檢測(cè)食品檢測(cè)抽樣
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求
為規(guī)范食品生產(chǎn)過(guò)程,我國(guó)制定了《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)、《食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31621-2014),以及《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 23790-2010)、《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 12693-2010)、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 29923-2013)等具體食品良好生產(chǎn)規(guī)范。《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了食品生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則,銀川糕點(diǎn)檢測(cè),寧夏紅酒檢測(cè),各類(lèi)食品的生產(chǎn)都應(yīng)當(dāng)適用該標(biāo)準(zhǔn)。《食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了食品采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、分裝與包裝、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生要求,各類(lèi)食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要適用該標(biāo)準(zhǔn)。《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》等具體產(chǎn)品的良好生產(chǎn)規(guī)范,是在《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的基礎(chǔ)上,提出的針對(duì)該具體產(chǎn)品特有的生產(chǎn)規(guī)范要求。
與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求
與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求主要包括:一是與微生物控制和食品變質(zhì)等安全指標(biāo)密切相關(guān)。如水分、雜志、酸價(jià)、寧夏食品檢測(cè),銀川枸杞檢測(cè),寧夏牛羊肉檢測(cè),過(guò)氧化值等;二是體現(xiàn)食品應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,如的蛋白質(zhì)、嬰幼兒配方食品中各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等;三是產(chǎn)品特征指標(biāo),如醬油中的氨基酸態(tài)氮、天然礦泉水中的界限指標(biāo)等。
樣品的采集,寧夏食品檢測(cè)食品檢測(cè)抽樣
樣品的采集
樣品的采集又被稱(chēng)為采樣、樣品的制取,就是指提取有一定代表性的樣品,供剖析檢驗(yàn)用。樣品的采集一般包含三個(gè)內(nèi)容:即取樣、抽樣和制樣。寧夏食品檢測(cè),銀川枸杞檢測(cè),寧夏牛羊肉檢測(cè),采樣時(shí)務(wù)必留意樣品的生產(chǎn)制造日期、生產(chǎn)批號(hào)、代表性和勻稱(chēng)性。采樣總數(shù)應(yīng)能達(dá)到檢測(cè)新項(xiàng)目對(duì)試件量的必須,采樣器皿依據(jù)檢測(cè)新項(xiàng)目,采用硬質(zhì)的玻璃瓶子或高壓聚乙烯產(chǎn)品。
采樣一般流程為:①原始樣的采集;②原始樣的混和;③縮分原始樣至必須的量。銀川糕點(diǎn)檢測(cè),寧夏紅酒檢測(cè),針對(duì)不一樣的樣品應(yīng)選用不一樣的方式 開(kāi)展樣品的采集。 液態(tài)樣品的采集:針對(duì)大中型成桶、瓶裝的樣品,可選用虹吸法各自汲取上、中、下一層樣品各0.5L,攪拌后取0.5~1.0L。針對(duì)大池裝樣品可在池的四角、管理中心各上、中、下三層各自采樣0.5L,充足攪拌后取0.5~1.0L。 固態(tài)樣品的采集:應(yīng)充足勻稱(chēng)各位置樣品的原始樣,以使樣品具備勻稱(chēng)性和代表性。針對(duì)塊狀的樣品,應(yīng)切成一小塊或破碎、過(guò)篩、破碎,過(guò)篩時(shí)不可以有原材料的損害和濺出,并所有過(guò)篩,隨后將原始樣品充足攪拌后,選用四分法開(kāi)展縮分,一直至必須的樣品量,一般為0.5~1.5kg。
公司現(xiàn)具備資質(zhì)的檢測(cè)產(chǎn)品類(lèi)別包括絕大部分加工食品、農(nóng)產(chǎn)品、食品、食品接觸材料、化妝品、一次性衛(wèi)生用品、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、公共場(chǎng)所衛(wèi)生、水質(zhì)等,檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋常規(guī)理化、微生物、重金屬、農(nóng)獸藥殘留、生物因素、過(guò)敏原、病毒、添加劑、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等
食品安全,銀川食品檢測(cè)食品檢測(cè)抽樣
食品安全
中新重遠(yuǎn)(寧夏)檢測(cè)技術(shù)有限公司是一家從事第三方食品、食品、化妝品安全檢測(cè)、質(zhì)量管理體系、食品安全相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)咨詢服務(wù)等的高科技有限責(zé)任公司,是一家專(zhuān)注于食品安全檢測(cè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。公司現(xiàn)具備資質(zhì)的檢測(cè)產(chǎn)品類(lèi)別包括絕大部分加工食品、農(nóng)產(chǎn)品、食品、食品接觸材料、化妝品、一次性衛(wèi)生用品、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、公共場(chǎng)所衛(wèi)生、水質(zhì)等,檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋常規(guī)理化、微生物、重金屬、農(nóng)獸藥殘留、生物因素、過(guò)敏原、病毒、添加劑、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等。
“吃好”這一要求促進(jìn)社會(huì)發(fā)展對(duì)食品安全的 認(rèn)知度持續(xù)提升。銀川食品檢測(cè),相對(duì)應(yīng)地,食品安全檢驗(yàn)是確保食品安全的合理手段和不可或缺的一環(huán)。現(xiàn)階段,食品無(wú)損檢測(cè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)飛快,的實(shí)驗(yàn)儀器和立即便捷的檢驗(yàn)方式 ,能夠在非常大水平上確保食品安全的檢驗(yàn)品質(zhì),但也存有著必須留意并處理的存在的不足。
食品做為大家基本上普遍的日常生活用品,寧夏食品檢測(cè)食品檢測(cè)抽樣
食品做為大家基本上普遍的日常生活用品
食品做為大家基本上普遍的日常生活用品,寧夏食品檢測(cè),其安全性和品質(zhì) 難題被大家不斷關(guān)心。伴隨著食品生產(chǎn)加工工藝水平的提升,食品加 工生產(chǎn)過(guò)程中愈發(fā)繁雜,銀川食品檢測(cè),也因而存有眾多安全風(fēng)險(xiǎn),如不法添 添加劑、添加物過(guò)多、農(nóng)殘等難題,與此同時(shí)食品在包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)送等各階段均有影響到食品環(huán)境衛(wèi)生的環(huán)境污染安全隱患,寧夏食品檢測(cè),之上諸多食品安全性潛在性風(fēng)險(xiǎn)性對(duì)大家的身心健康導(dǎo)致非常大的威協(xié) 。承擔(dān)食品安全管理的國(guó)家部門(mén)應(yīng)當(dāng)各盡其責(zé),逐步完善食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),保證 食品檢驗(yàn)品質(zhì),食品制造業(yè)企業(yè)應(yīng)良知運(yùn)營(yíng),讓顧客能夠安心選購(gòu)。
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