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發布時間:2020-07-15 05:35  





如何看蔬菜的安全系數
各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會造成蔬菜的硝a酸鹽污染比較嚴重。通過市場上蔬菜抽檢后發現,硝a酸鹽含量由強到弱的排列是:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子。豆角洗凈后用開水焯一下,然后把水分控干,裝進保鮮袋里,放進冰箱的冷凍室里存放,放上一個月依然翠綠鮮嫩,原有的味道不會被破壞。這個規律可以指導我們正確消費蔬菜,盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。
有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程,禁止使用任何化學合成的、化肥,以及基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,含有綠色食品標,維持農業生態系統持續穩定,且經過有機食品認證機構鑒定認證,并頒發有機食品證書的蔬菜產品。東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全42.燒土豆要后加鹽再升溫燒土豆時,待變色后再加鹽升溫。
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31.去皮蘿卜的保鮮去皮的胡蘿卜,建議放在干燥的器皿中,上蓋濕布,但保存時間不要超過3個小時。
32.食品袋貯藏大白菜若沒有菜窖,冬天貯菜采用無毒塑料袋保存,可收到較好的效果。如果室內溫度過低,可把食品袋從蔬菜的根部套上去,然后把上口扎上。如果溫度在思氏零度以上,可從白菜葉上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可。
33.蒜黃、韭菜的保鮮買來的蒜黃、青韭、青蒜等青菜,一時吃不完,可用帶幫的大白菜葉子把它包捆好,放在陰涼處,不要著水,能保存一段時間不壞。
東莞蔬菜配送公司告訴大家,抱子芥中含一多種微量元素,特別是葉酸的含量比較高,孕婦食用以后可以促進胎兒神經和大腦發育,能有效預防胎兒畸形。抱子芥中還一些纖維素存在,這些物質能加快腸胃蠕動,能緩解人類便i秘和消化i不良。
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東莞蔬菜配送提供蘑菇貯藏及處理方法
二、采收
1、適時采收 蘑菇采收過早,菌蓋末長足,影響產量,過遲菌體不耐貯藏,品質下降。平菇應在菌蓋充分展開,顏色變淺,下凹處有白色茸狀物,邊緣剛向上翻卷。而未大量散發孢子時采收,采收過晚,菌柄堅硬,邊緣裂開,質地變韌,常帶苦味和怪味,食用品質下降。香菇要在未開傘時采收。雙抱菇一般在菌蓋未超過4厘米、未開傘時采收,采收過晚易開傘褐變,縮短貯藏期。雙抱菇一般在菌蓋未超過4厘米、未開傘時采收,采收過晚易開傘褐變,縮短貯藏期。金針菇應當在菌柄停止生長,菌蓋直徑達1.5—2.O厘米,菌蓋邊緣開始放平時采收,過遲菇體失重。
南山送菜公司告訴大家,若是您想要購買生菜,你需要看看生菜的顏色,生產的顏色是鮮艷的為好,像這樣的生產通常是在不久前才采摘,深色的生產通常是儲存了很長時間,因此不建議選擇。