螺旋速凍塔原理免費咨詢

速凍機工作原理螺旋速凍塔原理

工作原理：首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，松原速凍機，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道，作步進提升運動，速凍機廠家，待凍品盤上升，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時，制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩定的水平環狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現快速降溫。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現的。觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調整”、“手動”、“警報”、“狀態”、“化霜”等操作界面。系統開機即進入自動運行狀態的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發出。適用范圍:調理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等。

螺旋速凍塔原理

速凍機凍品范圍螺旋速凍塔原理

諸城市旺源機械有限公司生產的大型隧道式速凍機是一種有效、節能、多用途的速凍設備。凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍成。   進口變頻器實現無級調速，凍品凍成時間可根據需要連續調節，可適應多種凍品的加工。開門位置設置合理，檢修門為兩個，并設有寬度為600mm的走廊為清洗區域，便于設備的清洗與維護。

速凍機安裝使用方便：機電一體化設備，可直接安裝在室內水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機可整機出廠，更為方便快捷

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隧道式壓縮機速凍機是比較常用傳統的一種，一般理論溫度可以達到零知下35度，冷凍時間一般是半小時左右，機器本身造價比較高，后期運營成本比較低，后期維護簡單。

隧道式液道氮速凍機是近幾年國內興起的一種比較新的速凍方式，之前國外用的比較多，這個技術近幾年才在國內逐漸成熟和發展，因為隨著國人對食品的品種的要求越來越高，后期用液氮速凍機的企業會越來越多，機器本身造價比壓縮機的低很多，后期運營成本主要是液氮消耗的費用，因為液內氮速凍機速凍食品是不斷消耗液氮的，理論消耗量是凍jie一噸食品需要10-15分鐘，消耗0.7噸液氮左右。成熟的電控系統：不銹鋼電控箱，質量穩定、性能可靠，螺旋速凍，操作簡便。
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