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發布時間:2020-07-27 18:35  






山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。公司自成立以來,經過不懈的努力,已成為行業內質量的制造廠家之一。
經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向。
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。
設備特點:
◆ 高溫短時間滅菌。采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環境,能在要求的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境,這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理,大限度減少殺菌時間。
殺菌中設計了不同類型的殺菌鍋以提供加壓的方式,所用加熱介質有:
--水,容器完全浸沒在水中。
--水,容器上部的水噴淋。
--水噴霧和蒸汽/空氣相結合。
--蒸汽/空氣混合物。

降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境,這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理,減少殺菌時間。
冷水直接進入殺菌鍋進行降溫冷卻
電腦全自動高溫高壓雙層水浴殺菌鍋性能特點:
◆PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
◆溫度、時間曲線存儲。
◆電子、機械雙安全連鎖。
◆電子、機械雙超壓保護。
◆電子超溫度自動保護。
◆溫度異常報警。
◆壓力異常報警。
◆水位異常報警。
◆自動汽錘消音。
◆動作異常報警。
◆智能控溫,溫度控制精度±0.3℃以內。
◆鍋內各點溫度差(熱分布)±0.5℃。
◆電子溫度偏差校正。
◆多階段溫度、壓力控制。
◆熱水循環水浴殺菌方式。

罐頭殺菌鍋
罐頭行業不斷適應國際市場對品質、安全的要求,在標準、檢測等方面成功與各進口國對接,成為體系健全、質量穩定、安全可靠的行業之一。已出口到以日本、美國、德國、意大利、俄羅斯、馬來西亞、荷蘭、西班牙、阿聯酋、英國、加拿大、也門、菲律賓、法國等為主要市場的150多個國家和地區,質優價宜的中國罐頭受到了國際市場的青睞。食品在高溫環境下,時間越長口感越差,營養流失越多,這就要求殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到一致。
