學校飯堂承包優異公司高性價比的選擇【千喜鶴餐飲】

食堂形象：我司經營的食堂環境及氛圍主要突出“簡約、時尚、溫馨、實用”為主題，根據貴校的就餐對象的特點，結合中西文化的餐飲制作和管理理念，融合地方特色風情元素，通過統一和諧的視覺形象展示食堂文化及食堂動態信息，打造優雅就餐環境。

食品安全：進貨渠道嚴格把關，對種植養殖過程全程跟蹤監控，設有完善的食品檢測中心，對殘留嚴格檢測及有害化學物質超標進行嚴格檢測。

.食品衛生管理

（1）采購原料食品，要保證新鮮衛生；不得購買未經有關部門檢驗的肉類，病死、等死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料；各種食品、調料要符合衛生要求，防止過期變質；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。

（2）食品要做到生熟分開，以確保食品味美純正。

（3）操作要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。

（4）處理過的原料應及時加工烹調，烹調時要煮熟，以保證食用安全。

（5）加工好的熟食品要妥善保管，如存放時間超過1小時，要重新回爐加熱處理后才能食用。

（6）生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。

千喜鶴飲管理服務公司長期為企事業單位、工廠及學校提供廣東省食堂承包、餐飲管理、佛山飯堂托管、新鮮蔬菜配送等餐飲服務，科學化餐飲托管，是您值得信賴的企業。

企業膳食的好壞，直接影響到員工作業的積極性及對企業的歸屬感，然后影響企業的生產及作業效益。如果要讓員工全身心腸投入到生產作業中，就要給他們一個如家的感覺和企業的溫暖，給他們一個科學的膳食方案。