廣州炸爐廠家生產優選商家“本信息長期有效”

    廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發為一體的有限公司。專業生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品，有著完善的售前，售中，售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。廣州炸爐廠家生產服務熱線

(1)整機采用不銹鋼制作加工，油炸時間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動控制。

(2)傳送系統采用機械或變頻調速，根據產品的實際需要控制加工時間，采用單層或雙層網帶，產品被夾在網帶之間，避免產品漂浮。裹漿類產品可在入口處采用不粘鍋網帶，防止產品粘連。

(3)設備配備自動過濾功能，能夠過濾出大的殘渣，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節省炸油。

(4)先進的煙箱更大限度的使燃燒更充分，節約大量的煤炭，減少支出。

(5)獨特的提升和排煙系統，使設備清洗維修更方便，干凈衛生。

(6)設備配有大功率的引風機，使燃燒更充分，節省能源。

   油是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。別名： 電

，電磁，單缸單篩電，雙缸雙篩電。

油，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。

別名： 電，電磁，單缸單篩電，雙缸雙篩電

低溫真空油炸和高溫油炸的區別：高溫油炸會破壞食用油中的很多營養成分，而且加工過后的食物含油量大，高脂肪高熱量的食物容易導致，這就使得低溫真空油炸技術脫穎而出，新型真空油炸機油炸溫度低于95°，避免了出現廢油狀況，真空低氧狀態下水份迅速汽化，油炸時間短，食物上的油脂比常溫油炸的少很多，再加上脫油系統，真空油炸出來的食物含油量就很低，由于脫水脫油，食物的重量就很輕，食用健康、方便運輸。

 油炸機生產線設備操作順序：

　　1、清洗：清洗油炸機生產線鍋內及管道中的硬物和殘留物。

　　2、試運行：依次開啟刮渣帶、上下網帶、提升、排油煙風機和循環泵，觀察設備運轉方向、有無卡滯現象和有無漏液現象。

　　3、加油：加油前完全清理鍋體內部及管道中的水和硬物殘渣。加油至覆蓋下網帶上面30-50mm(根據炸制產品實際情況加注食用油)。

　　4、加熱：加熱前確保油位至覆蓋下網帶。

　　5、運行：開關加熱控制進行有無加熱，根據需要設定油炸溫度。達到設定溫度就可投料油炸了。

　　6、依次開啟排油煙風機、刮渣帶、上下網帶和循環泵。

　　7、檢查管道、閥門，開循環泵