山西太原酒店廚房設備可量尺定做 太原寶盛廚房設備廠

專業的廚具，廚房設備教您如何選購不銹鋼廚具設備

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山西寶盛廚小編分享介紹：【不銹鋼廚房設備的選擇方法】

眾所周知，山西不銹鋼廚房設備常應用于酒店、KFC、等中西餐廳的場合。專業的廚具，廚房設備教您如何選購不銹鋼廚具設備。

美觀的原則廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

山西太原酒店廚房設備

山西寶盛廚小編分享介紹：辨別不銹鋼廚具的技巧

首先我能要了解不銹鋼廚具所使用的材質，如果我們對不銹鋼廚具按其使用的材質進行劃分的話，可以分為奧氏體型不銹鋼廚具、鐵素體型不銹鋼廚具、奧氏體一鐵素體型不銹鋼廚具以及馬氏體型不銹鋼廚具四種。

山西寶盛廚小編分享介紹：

學校廚房設備中務必選用的廚房用品設備有什么？

餐飲廚房的儲藏設備分成器皿用具儲藏和食品企業儲藏兩類。器皿用具儲藏是供廚房用具、廚房用具、容器等儲存的室內空間設計。食品企業儲藏分成冷凍和非冷儲藏兩大類，冷凍是根據廚房內的制冷冷藏設備、凍庫等保持的。儲藏用品是根據各種各樣陽臺儲物柜、壁柜、轉角柜、智能化系統隔斷柜等進行的。

餐飲廚房的烹制用品重要有商業服務煤氣灶、商業服務燃氣灶、商用電磁爐、蒸飯箱、湯爐、煲仔爐具、蒸飯箱、微波爐、燒烤箱、全自動炒菜鍋等。餐館廚房為確保廚房室內通風好，要設置通風系統管道、空氣流通防排煙系統設備等。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養

不銹鋼廚具設備表層上有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。

不銹鋼廚具設備表層有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌劑可洗去。

不銹鋼電磁爐設備表層污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。