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做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

以下是電加熱行星攪拌炒鍋的注意事項：

1、使用中電源必須根據功率加漏電保安器，先加導熱油再用。

2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。

3、建議使用320#導熱油，建議導熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。

4、工作結束后將油閥關閉，然后將鍋體內傾，倒出物料，注意不要外傾。

5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。

7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調節。

8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

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　大型機械在經過不斷的發展革新，經歷了從小型到中型、大型，從濕式到干式，再到干濕兩用型的發展。根據人們目前的耕作習慣而言，大多都是在地里先挖掘，用拖拉機運到家中堆積起來，過了農忙之后再進行摘果。

　　所以對一般農戶而言，只要購買能夠滿足兩個人同時給機械喂入，并且摘果機不堵塞，這樣的機械是較合適的。那些比主流機型的大型機械大的，也可以滿足大規模承包土地的農戶使用，因為大型花生摘果機在工作效率以及吞吐量方面都會有很大的提升。

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1、對花生烤爐的要求.

   1)脫殼干凈、生產率高,對有清選裝置的脫殼機,還要求有較高的清潔度.

   2)損失率低、破碎率小.

   3)結構簡單,使用可靠,調整方便,功率消耗少,有一定的通用性,能脫多種作物,以提高機具的利用率.

目前炒貨主要以山東炒貨和江蘇炒貨為主導，占據中國市場大半市場，，"炒貨"一詞同樣應用于銷售流通業，其意義與"低價傾銷"則完全相反。如批發市場上的"炒貨"，其意義即指在行情低落的情況下，以低于市價的價格把貨物買下，在行情上漲或正常時，再以較高的價格賣出，從中賺取差價，牟取利潤。我們所說的炒貨是炒瓜子炒花生等炒貨產品的經營。