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發布時間:2020-10-31 06:50  






商用電磁爐:多為380V電壓,3-35KW為主,且應用廣泛,煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。
比傳統的燃油灶節約50%的燃料成本,比傳統燃氣灶節約60%的燃料成本。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產生CO、CO2、SO3等有害物質,環境得到保護。為避免油污沾污爐面或爐體,減少對電磁爐清洗工作量,在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙,以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物,用后即可將紙扔棄。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

電磁爐同其它電器一樣,在使用中要注意防水防潮,和避免接觸有害液體,如何清洗剛剛已經有提到,對于正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。
為避免油污沾污爐面或爐體,減少對電磁爐清洗工作量,在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙,以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物,用后即可將紙扔棄。

商用電磁小炒爐在運用中固然笨重靈敏,但也需留意幾點。酒店飯店里的廚師在炒菜時都比擬追求拋鍋,普通廠家的電磁小炒爐在拋鍋時達不到持續加熱的效果,伊派商用電磁爐采用的進口機芯,拋鍋高度高達16cm,拋鍋期間也能持續加熱,與明火無異。