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發布時間:2020-12-29 04:57  





絞肉機是肉食品加工中常用的一種切割機器,它可根據肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒直徑小可達5mm,大為30mm。本機采用偏割式進料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度溫升小。同時,用該丸子機加工的肉漿所制成的肉丸,細膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好,是生產肉丸的理想設備用該丸子機生產的肉丸,具有密度小、圓度好、外表光滑等特點。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機殼均由不銹鋼制造,完全符合食品衛生要求。特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強度高,不變形,性能穩定 。
諸城市圣地食品包裝機械廠肉丸機,是專業用來做各種肉丸子的機械,肉丸機在肉丸加工生產行業里大家都不陌生,作為肉丸生產的肉丸成型設備,肉丸成型機給您當助手!肉丸成型機采用不銹鋼材質,丸子直徑可達15-35mm,可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎上大大降低了生產成本。諸城市圣地食品包裝機械廠是一家專業生產肉丸設備先進廠家,買好的肉丸機諸城市圣地食品包裝機械廠永遠是您理想的選擇!
主導產品:真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設備。
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。
包心肉丸機選用不銹鋼材質,丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內包餡料的多少能自由調節,可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。
成型槽與蒸煮槽的水經過兩槽內蒸汽管道加熱,水溫通過調節蒸流器控制,以確保成型槽的水溫約75℃、蒸煮槽水溫約90℃左右。 成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后,通過輸送鏈條勻速地移動到蒸煮槽末端。成型制坯形狀繁多,如:丸子形、圓柱形、棱柱形、扁方形、扁三角形、圓餅形等。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節輸送鏈條運行速度來控制。