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發布時間:2021-01-08 12:58  





肉丸機的特性:成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱,水溫用高溫高莊閥通過調節蒸流器控制,達到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。牛肉/牛筋貢丸加工所需的貢丸設備:切肉機、強力絞肉機、高速肉丸打漿機、慢速/調速肉丸打漿機、貢丸成型機、自動煮丸水槽(含定型)。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流,使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態。成型后的肉丸需在蒸煮槽進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節撥板的轉速來控制。通過鏈條傳動到冷卻槽內的肉丸需在冷卻槽內迅速冷卻,冷卻槽內的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水,已達到冷卻槽內水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。整機采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動,配有調速功能(蒸煮速度、水流速度均可調)操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率,更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
生活源至于一次正確的選擇,一臺機器可以改變一個人生。山東諸城市圣地食品機械廠,是一家集制造、銷售于一體的不銹鋼食品機械生產企業,專業生產丸子機、滾揉機、斬拌機、肉丸機、真空包裝機、鹽水注射機、灌腸機,絞肉機,小料車等。而選擇機器主要就是注意于機機器的幾個方面,一個是價格,一個是質量還有一個很重要的就是機器的售后怎么樣,這關系到商家的生產方面,因為機器一停就無法創造利潤,所以機器維修時間的長短的重要性十分重要。
諸城市圣地食品包裝機械廠主導產品:真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、灌腸機、拌餡機、肉串機、真空包裝機以及其它肉食加工設備。
肉丸機采用連續式輸出肉丸系統,生產,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據要求隨意更換。特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強度高,不變形,性能穩定。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇,是生產肉丸、貢丸的必備設備。
該機的體積小、重量輕、省電、省時、價格便宜、結構簡單、操作方便、噪音小、生產能力高等特點。生產出的肉(魚)丸質量好,外觀光滑、圓度好,大小一致,可生產出多種規格的產品