山西落地式傳菜電梯公司推薦,江蘇天利公司

傳菜電梯提升酒店餐廳工作效率

江蘇天利電梯公司是專業生產載人載貨及電梯研發，制造，銷售，安裝，維保為一體的高新技術企業。天利公司擁有高素質的研發團隊和管理人員，輔以先進的生產設備，標準化的產房，在產品設計，采購，制造，發運等全部過程實施嚴格的質量監控。及時準確的提供給客戶所需的高標準的金典時尚兼備的電梯產品。

很多現在的酒樓中，都會安裝傳菜梯。我們聽說過傳菜員，就是在后廚和前廳之間聯系的人員，幫助進行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜梯嗎?傳菜梯的功能也是和傳菜員的功能類似，只不過在具體的功能上還是有一些微妙的差別。

　　首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯，就是模擬電梯的結構，進行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說，價值的體現就是幫助進行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進行傳遞的話，不僅僅對于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過程中發生意外的可能性也非常大，對于菜品的浪費現象時常發生，如果嚴重到傾灑在客人的身上，免不了還要進行賠償。而如果使用了傳菜梯，就不用擔心這個問題。因為路程被縮短了，所以中間發生意外的可能性也好了很多。

　　所以現在的酒樓很多都是用傳菜梯進行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規模變大了之后，能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長，甚至會呈現指數增長的規模，因此對于很多的酒店經營者來說，就算是在建立多個樓層之后會產生人力上的管理更加復雜，菜品的意外更經常發生，也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用，無疑是在多變的環境中，為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。

如何區分各種傳菜電梯的優劣

一、了解關于餐廳電梯的技術性能——可靠性，先進性以及保證性；

二、了解產品是否通過國 家安 全認證以及質量保證；就比例食堂貨梯的區分；

三、看看生產廠家有沒有資質因為它屬于特種設備；

四、了解電梯的穩定性好不好，特別是關于酒店提升梯以及幼兒園小貨梯更加是特別注意區分優劣的選擇；

五、配置、材質是區分傳菜梯以及餐廳電梯，食堂貨梯的重要因素之一；

六、安 全保護以及噪音系統也是選擇電梯要注意的方面，包括機房動力系統的噪音和電梯運行時井道里的噪音等等這些區分；

七、電梯的檔次定位的標準選擇，一般情況下都是生產廠家必 須是專 業生產電梯的企業，不能為貼牌企業。

八、“額定荷載，額定速度，提升高度，數量，幾層幾站”等等這些都是關于選擇優劣傳菜電梯的主要參數，要了解清楚選擇才可以區分更好的傳菜電梯；

九、電梯的重要部件要有安 全鉗、限速器、緩沖器等安 全部件必 須是專 業生產廠家制造的；

十、價 格的區分，太便宜的價 格肯定是不專 業的廠家設備，選擇優劣的電梯還要區分價 格的一定性。

傳菜電梯中額定速度運行的優點

　　(1)在機房，將電梯轎門關閉后，拆除門機電源熔斷器。

　　(2)四平新諦電梯檢查各層廳門均應關閉，門鎖繼電器閉合。

　　(3)確認電梯機房內的開關在檢修狀態，再將轎廂內和轎廂頂的各個開關都扳至自動運行狀態。

　　(4)將控制柜上的檢修開關扳至自動運行狀態。

　　(5)在控制柜內反復選擇電梯單層上下呼梯信號，觀察電梯起動、運行、制動狀況是否正常，尤其是在上下端站時必須試驗單層呼梯運行信號。

傳菜電梯日常維護

因為人們的生活水平不斷在提高，物質需求也是生活必備的要求，中國人熱情、好客成為了中國特色，所以也帶動了酒店場所的市場，為了滿足不同消費者的需求，酒店管理者也是費盡心思的盡可能做到菜好，送餐快的條件，我國也不少企業為廣大的餐廳解決傳菜時候的人工勞動力，傳菜電梯的出現不僅解決了大量的服務人員還節省了時間，以適合的時間送到用餐者的餐桌上，傳菜電梯的構成材料,基本上都是金屬元素,所以不經常的維護會使機器不美觀生銹等情況，如何愛護和保養呢,我們在傳菜的時候會不小心弄到菜汁，應順手把油漬擦拭掉，然后定期的用專用保護油來整體涂抹。隔離和空氣的接觸,避免長期有菜汁空氣的基礎,造成光滑度下降,造成銹蝕和銹斑的出現。一旦有這樣的困擾之后,時間不長就會失去使用的意義和價值。