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發布時間:2020-10-27 18:49  





食品級雙氧水使用的注意事項
環境溫度和雙氧水的濃度越高,雙氧水的分解速度就越快。一旦誘發了分解反應,則分解會隨著放熱和升溫程度的加劇而自行加速,其結果是進一步使物料的溫度上升,并產生更多的氣體(氧氣和蒸發的蒸汽)。此時,如容器密閉,則其內部會產生高壓環境,從而導致容器破碎。因此,用來貯存雙氧水的容器,應設有防塵的通風口,以安全釋放可能產生的氣體。
食品級雙氧水的使用方法。
1.對生產設備和管道的消毒。將雙氧水用水稀釋30~50倍,并以稀釋液對設備沖洗、對管道浸泡20~30分鐘之后,將消毒液放出即可,不需要再用水去沖洗。2.對包裝容器的消毒。用稀釋了35~100倍的雙氧水溶液,對容器進行浸泡20~30分鐘,或對容器加壓沖洗10~30秒,放出消毒液即可,無需用水沖洗。
雙氧水使用的注意事項
殺滅細菌后剩余的物質是無任何、無任何刺激作用的水。不會形成二次污染。因此,雙氧水是傷口消毒理想的消毒劑。但不能用濃度大的雙氧水進行傷口消毒,以防灼傷皮膚。 使用雙氧水過程中對皮膚和粘膜會有刺激性,使用消毒液時需要注意幾點:消毒液是外用的消毒液,不能口服;能夠腐蝕金屬,如果怕腐蝕的金屬謹慎使用,而且會有漂白作用
食品級雙氧水的應用
牛奶對細菌很敏感,無菌罐裝機器就是通過食品級雙氧水的滅菌實現牛奶的完全無菌的。因為食品級雙氧水有著其它消毒產品所沒有的特點:常溫殺菌,殺菌廣譜,殺菌速度快,容易分解且分解的產物是水和氧氣,無任何殘留,不會對產品、包裝盒生產環境造成污染。乳品用食品級雙氧水滅菌方法主要有兩種:一種是浸泡法:將食品級雙氧水加熱到一定溫度然后對包裝盒或包裝材料進行滅菌