您好,歡迎來到易龍商務網!
【廣告】
發布時間:2021-07-25 14:59  





消防安全管理針對目前絕大多數廚房的現狀,加強對酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點。
1.加大對酒店廚房員工的消防安全教育,定期對其進行培訓,并制定相應的消防安全管理制定。
2.對廚房內的燃氣啟動電源開關。
3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。

4.廚房內的電器設施應嚴格按照國家技術規范,嚴禁“以銅代鋁”的現象發生。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉為佳,防止水往外面滲入,并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒,廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
5.廚房內使用的各種炊具,應該用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。
6.工作結束后,操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門,切斷電源、火源。
消防安全技術工作一般包括:從事建筑消防設施維護保養、建筑消防設施檢測、消防安全評估、消防安全監測、滅火器維修、消防咨詢、消防安全培訓等消防技術服務,以及從事單位消防安全管理和消防設施檢查、維護、管理工作。
一級消防工程師考試報考條件:
(一)取得消防工程大學專科學歷,工作滿6年,其中從事消防安全技術工作滿4年;或者取得消防工程相關大學專科學歷,工作滿7年,其中從事消防安全技術工作滿5年。
(二)取得消防工程大學本科學歷或者,工作滿4年,其中從事消防安全技術工作滿3年;或者取得消防工程相關大學本科學歷,工作滿5年,其中從事消防安全技術工作滿4年。

(三)取得含消防工程在內的雙學士或者研究生班畢業,工作滿3年,其中從事消防安全技術工作滿2年;或者取得消防工程相關在內的雙學士或者研究生班畢業,工作滿4年,其中從事消防安全技術工作滿3年。
(四)取得消防工程碩士學歷或者,工作滿2年,其中從事消防安全技術工作滿1年;或者取得消防工程相關碩士學歷或者,工作滿3年,其中從事消防安全技術工作滿2年。
(五)取得消防工程博士學歷或者,從事消防安全技術工作滿1年;或者取得消防工程相關博士學歷或者,從事消防安全技術工作滿2年。
(六)取得其他相應學歷或者的人員,其工作年限和從事消防安全技術工作年限均相應增加1年。
消防培訓教育
1、新員工的教育:
1.1新員工進入公司后進行三級安全教育,要把消防作為重點內容之一,學習消防法律法規和基本消防知識,經考核合格方可逐級向下分配工作。
1.2公司消防教育要與安全教育結合進行,公司人力資源部負責組織,安檢部具體實施,主要講解燃氣的基本性質,消防要求和基本防范措施、消防器材的基本原理、使用方法、注意事項等。
1.3各部門消防教育,由各部門具體負責,培訓本部門的安全技術規程、各類消防器材的分布,熟悉其使用的對象和場所,學會正確的操作。
1.4班組的消防教育,由班組具體負責,根據工種特點,具體介紹所在崗位的安全生產特點、流程、設備材料性質、危險性、重點部位、本崗位消防器材的種類、名稱、使用方法、使用范圍。

1.5經過三級安全教育的員工,考核合格后方可進入崗位試用。
2、員工調崗后,要進行調崗消防安全教育。
3、特殊工種防火教育制度。
3.1結合年度安全教育,突出消防安全意識和防火安全技能的提高。
3.2特殊工種防火教育要有針對性,要結合技能培訓進行。