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              發(fā)布時間:2021-05-27 07:42  

              元宵節(jié)消費者在選購湯圓、餃子等速凍面米制品產(chǎn)品時,要注意以下幾點:



              一、盡量選擇信譽度較好的大型商場、超市。


                三、選擇購買標有QS標志的預包裝速凍面米制品。選購時注意查看產(chǎn)品標簽及包裝。食品標簽應標注產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、執(zhí)行標準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。速凍工藝是指將預處理的食品放在-30℃至-40℃的裝置中,一般在30分鐘內(nèi)通過更大冰晶生成帶,使食品中心溫度從-1℃降到-5℃,速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下。同時要注意外包裝是否整潔干凈,字跡印刷是否清晰,標簽是否規(guī)范,產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)。

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              如果您做到以上幾點,那么您選購的產(chǎn)品就相對可靠多了。另外在您購物的時候,如果購買速凍食品,更好等您其他的食品都買齊了再去拿速凍食品。否則一開您拿速凍食品的話,等您逛了一圈,也就化了,常溫下微生物更易繁殖增多。


              速凍面米制品在購買后,也一定要嚴格按照包裝上標明的貯存條件來保存,注意保質(zhì)期。速凍面米制品因為生產(chǎn)工藝關(guān)系,風味、口味會受到一定程度的破壞及損失,消費者在購買回家后,短期內(nèi)應盡快食用,不要貯存過久。


              營養(yǎng)價值編輯大米(10張)大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。8%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分別多2-5倍。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。



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