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發布時間:2020-07-26 10:48  






巴氏殺菌機的介紹
醬菜巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優質SUS304不銹鋼制作,以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。該機運行平穩,無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。果汁醬菜殺菌機,罐頭殺菌機,巴氏殺菌流水線,結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續殺菌作業。了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
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巴氏殺菌機的特點
1、本設備的殺菌溫度可按要求設定巴氏殺菌或高溫殺菌,殺菌溫度50°C~100°C可任意調節。設備所有與產品接觸的部件均用食品級不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成,產品管線連接采用DIN衛生管接件。在顯示輸出上,牛奶全套加工設備本生產型巴氏殺菌機配置有數字顯示溫度控制系統及定時殺菌控制系統,并可以根據用戶要求選擇殺菌溫度和殺菌時間。非常適合小批量多品種生產狀態使用。
2、殺菌溫度高可達100℃,可根據實際需要調節,實時調控PID恒溫控制技術,使全溫區控溫確,殺菌控溫精度±1℃。
3、設備設有自動清洗設備完全符合國家標準
4、此線可制作調配果蔬汁飲料、乳品飲料等各類飲料。巴氏殺菌設備采用恒溫技術,通過夾套米勒版加強及導流作用設備夾層溫度非常均勻,這樣通過夾層換熱殺菌效果更好。同時夾層與溫度控制都有自己的溫度傳感器和溫控器。所以巴氏殺菌溫控精度比較準確。
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一、設備構成:
本設備由殺菌機及電控部分組成,通過電氣控制,實現自動化連續式生產;分兩種規格型式:
1、標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。
2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制。
二、 酸奶巴氏殺菌機產品特點:
1、采用食品級不銹鋼(SUS304)制作,設備安全、衛生。
2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質,保質期長。
3、采用自動溫控,變頻器調速,自動化流水線程度高,勞動強度低,可選配電腦全自動控制系統。
4、設備使用、維護方便,外形美觀。
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