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冷庫制冷設備日常的保養和清洗

冷庫制冷設備日常的保養和清洗

1、各運行風機、皮帶傳動機松緊度蕞大在10cm。如果風機運行時間長，螺絲難免有一些松動，一般要求在10kg以上。

2、冷庫機組綜合運行狀況，詳細檢查并記錄。每月檢查機組運行數據，進行出水、冷凍進水出水、電流電壓低壓、主機蒸發器、冷凝器、冷凝器表面是否有灰塵及水垢。綜合檢測后，做一份詳細的保養細則檢測報告給客戶。

3、各運行風機傳動機械定期補充潤滑，檢查風機軸承潤滑是否良好，否則會出現噪音大而影響風機壽命。

4、冷卻水塔表面污垢清洗非常重要，主機長時間運行時，空氣中含有很多灰塵及水垢，所以根據環境不同來清洗水塔和冷凝器。

5、冷卻水系統水塔、水流開關、管路、HONA水泡高壓清洗要用清潔水清洗表面水垢及青苔。

?冷庫的檢修方法

冷庫的檢修方法

什么是一聽、二摸、三看加分析的檢修方法?

由于制冷設備是由制冷機、冷凝器、蒸發器、膨脹閥以及許多設備附件所組成的相互聯系而又相互影響的復雜系統。因此一旦制冷設備出現了故障，不應把注意力僅僅集中在某一個局部上，而是要對整個系統進行檢查和綜合分析。這就需要實踐經驗的積累和理論的指導。操作人員通過長期實踐的總結，摸索出不少檢查故障的經驗，歸納成“一聽、二摸、三看加分析”的基本方法。

“一聽”:聽壓縮機、膨脹閥等設備在運行中的聲音是否正常。

“二摸”:摸系統中有關部件及管道連接處的冷熱變化情況。摸壓縮機的冷熱情況和振動情況。

“三看”:看運行中高低壓力值的大小，油壓的大小，水壓的大小。看壓差繼電器，溫度繼電器、壓力繼電器的調定值的大小。看油位、液位的高低。看蒸發器、回氣管和輸液管上的結霜、凝霜情況。

“分析”:運用制冷設備工作的有關理論，對現象進行分析、判斷，找到產生故障的原因，并有稚序地去排除。

?冷庫使用費用的主要組成部分

其中冷庫的制冷和動力用電約占25%~40%，冷庫的庫房房屋和制冷機器設備折舊（包括大修理）費用約占25%~35%，生產工人工資和附加費約占0%~15%，以上三項費用約占總成本的60%~90%。因此，節約用電，提高冷庫利用率和勞動生產率是減低冷庫成本的關鍵。節約用電主要決定于冷庫的制冷設備的操作管理，操作管理得好，就能降低單位冷量的耗電量。不論冷庫庫內儲藏商品有多少，冷庫庫外傳入熱量消耗冷量都是相同的。因此，充分利用庫房容量，不僅可以使分攤到每噸商品的折舊費用負擔減輕，單位產品的耗冷量和耗電量降低，還可以使冷藏品和冷凍品的干縮損耗率減少。

冷庫成本分析要為生產服務，并促進生產和管理的水平進一步提高。因此，成本分析要與計劃統一一致，便于計劃管理工作的落實；要與技術管理相結合，通過技術經濟指標的檢查來提高技術管理水平；要正確反映冷藏收入盈虧情況，考核收費價格是否合理，作為制定利潤計劃的依據。

因此，對冷庫壓縮機制冷部分的成本進行分析，通過與定額或上期實際比較，可以判斷冷庫制冷裝置的管理達到的合理和經濟程度，進一步分析工作中不正常現象，制定消除不正常現象的措施。通過對比分析，還可以了解冷庫設備利用情況的成本高低的原因，以便提高操作水平，改善經理管理，使冷庫制冷系統處于蕞佳狀況，達到降低生產成本，提高經濟效益的目的。

酒店冷庫建筑的的特點和要求

酒店因蔬菜、肉類食物比較多對與冷柜的需求量太大而又太占地方，通常酒店都會選擇用一間20平方左右的小房間做個小型冷庫用來儲藏食物，這樣既能節省很多空間、也有方便！因蔬菜和肉類食物所儲藏的溫度是不一樣的，所以酒店冷庫通常都是雙溫冷庫，通俗的講就是一間房子，分兩邊一邊冷藏一邊冷凍！

酒店冷庫建筑的特點和要求

1、酒店冷庫主要用于食物冷藏、冷凍從而延長它腐爛的時間，他主要是通過人工制冷，使室內保持蔬菜或者肉類所需要的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的庫板也就是隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。庫板分為聚氨酯、彩鋼板等等。

2、酒店冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。