紅糖烘干機生產廠家推薦廠家

    古方紅糖近幾年來頗受市場歡迎，且不說紅糖有健脾胃補1血的功效，單看那古樸精巧的包裝里四四方方咖啡色的紅糖塊，就像巧克力一樣誘人。古方紅糖過去是采用純手工加工，近幾年對采用機械設備來制作古方紅糖，制作出來的古方紅糖效果和傳統手工是一樣的，相對來說，品質還要好。紅糖烘干機生產廠家服務熱線。空氣能紅糖烘干機，古方紅糖烘干設備是我司食品烘干機系列中主要一種產品。

    干燥是古方紅糖加工當中一個相當重要的環節，現代化紅糖烘干多采用空氣能紅糖烘干機來進行。賽百諾空氣能古方紅糖烘干機采用微電腦PLC全自動控制，先進智能，24小時全自動運行，精1確控制溫度和濕度，操作方便簡單。利用逆卡諾原理，主機通電運行，通過國際品牌的渦旋式壓縮機壓縮做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境空氣中的熱量，再通過內螺紋鋼管換熱系統將熱量放到烘干房內，后經過熱風循環系統跟新風排濕系統對紅糖進行干燥除濕。整個烘干過程節能省電，提高生產效率的同時，降低了烘干的成本。烘干過程當中不會產生廢氣，廢料等污染排放物，綠色環保。古方紅糖過去是采用純手工加工，近幾年對采用機械設備來制作古方紅糖，制作出來的古方紅糖效果和傳統手工是一樣的，相對來說，品質還要好。紅糖烘干機生產廠家工作原理。

    古方紅糖完全采用千年的古工藝，生產線采用的“連環鍋”和“直風灶”，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫，完全采用物理方法，不人為添加任何化學品和添加劑。根據我司做過古方紅糖烘干案例，簡單為大家介紹下古方紅糖的加工流程及古方紅糖烘干機的使用。紅糖烘干機生產廠家服務熱線。空氣能紅糖烘干機就是這么一款專業的紅糖烘干機，其操作簡單，控制智能，全程自動化烘干，無需專人值守，省人工也省電費。

    古方紅糖的加工首先是將新鮮的甘蔗榨汁，倒入三口連環的大鍋里，開始熬煮。熬糖是整個古法制糖關鍵的環節。用大火燒開蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的雜質、細菌，提升蔗汁的潔凈度和品質。在古方紅糖烘干機的使用過程中，第1個小時可以只升溫不排濕，因為在工作的第1階段，烘干房里面的濕度很低。這就是“開泡”和“撇泡”的步驟。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不斷蒸發。開泡這個工序就是二次殺菌和提升品質的過程。

    古法制糖的每一個環節的把握，都會影響到紅糖的品質。整個熬糖過程接近5個小時，數千次的攪動，趕水，出糖，蒸發分離出糖汁中80%的水分，待鍋里呈現出琥珀色時，糖漿出現，從稀到濃。這幾年，紅糖的需求量比較大，紅糖的品質衛生要求也比較嚴格，因此很多工序由傳統的人工制作改為現代化的機械操作。當三口鍋里的甘蔗汁，被濃縮到一口鍋里時，陣陣甜香的味道，也彌散開來。熬制好的熱糖漿，倒入固定好的模板。待冷卻成形后，就可以將紅糖切塊了。

    將紅糖磚切成方塊狀，置入托盤中，在物料架中分層放好，注意層與層之間的距離，將物料車推入烘干房，啟動賽百諾古方紅糖烘干機。在古方紅糖烘干機的使用過程中，個小時可以只升溫不排濕，因為在工作的階段，烘干房里面的濕度很低。賽百諾紅糖烘干機具有批次處理大，脫水性能強，電腦程序嚴格按照工藝參數運行，自動化程度高。第2階段設定為烘干加排濕的工作程序模式。紅糖烘干機生產廠家加工流程。

    古方紅糖簡而言之，就是將甘蔗榨汁，通過大火熬煮，過濾，去渣，再反復攪拌熬制，制成高濃度的紅糖糖漿，冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊，再經過細加工，采用古方紅糖烘干機烘干后，就是市面上賣的古方紅糖了。紅糖烘干機生產廠家服務熱線。

    古方紅糖在采用紅糖烘干機烘制的過程中，要注意掌握好紅糖烘干工藝，設定好參數。紅糖的烘干有一定的技巧，注意溫度不能設定太高，溫度過高容易造成紅糖表面開裂，進而影響產品賣相和賣價。紅糖的烘干過程需要精益求精，糖塊的品種不同，厚度不一樣，烘干中間過程需要停滯，進行自然的糖塊內部濕度傳導，停滯次數根據產品厚度有所不同，過程中溫度與濕度的程序設置需要根據生產工藝進行合理修正。用戶使用我司的紅糖烘干機，結合我司專業設計的烘干房，2噸的紅糖，僅用24小時就一次性完成烘干，1小時只需要10度電左右，比起電加熱方式，能耗大大降低了，烘干周期也大大縮短了，運行成本自然就節省了很多。這種烘干過程中的停止，在于紅糖內外濕度的不平衡。停止后紅糖內部的水分往表面遷移，這時候第二次復烤，則可以將紅糖徹底干燥。在操作過程中，其風險在于，當溫度太高且物料已干燥至一定程度時，容易出現表面斷裂。溫升要緩和，利用紅糖烘干房內干空氣與物料本身的濕度差來進一步干燥，可以有效控制斷裂風險。紅糖烘干機生產廠家干燥工藝。

    以往的紅糖烘干作業方式，大多數會對環境造成污染，在烘干過程中會釋放出一些有害物體，是一種高能耗低效率重污染的方式。在當下國家提倡發展環保節能型產業的大環境方向下，這種方式早已不適應市場及行業發展。紅糖烘干機生產廠家服務熱線。

    空氣能紅糖烘干機的出現，打破傳統紅糖烘干方式存在的一些弊端(如日曬效率品質差，燒煤燒柴不環保不衛生等)。空氣能紅糖烘干機結合當前先進的熱泵烘干技術，用電運行，整個烘干過程是在一個密閉保溫的烘干房內進行的，古方紅糖不受外界粉塵，蚊蠅等的污染，同時，紅糖烘干機自帶三級除濕技術及三級熱回收裝置，讓熱能在烘干房內被循環利用，能耗損失很低，熱效率很高。是經過多年的研發，結合烘干經驗，根據紅糖的制作工藝及屬性特點，設計生產出來的一款節能環保，先進智能的烘干設備。我司也會根據客戶所需要烘干的數量為客戶匹配設計適宜的烘干房，適合大批量大規模的現代化生產。紅糖烘干機生產廠家咨詢了解，王經理。