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發布時間:2020-08-30 18:39  





廚房設備
廚房設備的使用壽命,一般在5至10左右,但質量好的廠家,再加上保養得好,超過10年15年也是常有的事,那么如何提高廚房設備的使用壽命,學一些廚房設備使用保養技巧也是十分有必要的。
如何延長商用廚房設備的使用壽命日常保養不可少,而防腐是重中之中,廚房設備在使用的時候,也是要讓它達到很好的使用壽命要求的,那么如何才能讓它在自己的使用壽命上面有一定的提高呢?
首先就是要讓它達到自己很好的防腐要求,我們也都知道種類,廚房設備的使用壽命對于廚房來說,它在自己的使用上面,有很多是會出現一定的腐蝕表現的,如果它在自己的使用上面,要讓自己達到很好的表現,所以用戶在自己購買一種產品的時候,首先就是要看它自己能不能達到很好的防腐性。
大型鋸骨機
種類鋸骨機電壓380(V)型號ZW-300大型鋸骨機外形尺寸700(L)×650(W) ×1610(H)(mm)功率1.5(kw)適用范圍肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他產品用途適用于各類動物骨頭、冷凍肉等切割.
用途:采用用新的技術和不銹鋼制造,電機和驅動機構布置合理,動力強大,運轉平穩,鋸條的上側的下方均在大型鋸骨機布置有合金導向快,使鋸條運行平直。適用于各類動物骨頭、冷凍肉等切割。適合餐廳、工廠、中央廚房等使用。
特性:
1. 大型落地式鋸骨機,固定工作臺
2. 可移開助推系統,按鈕控制
3. 電機制動系統,電機保護系統
4. 獨立可拆裝防護門裝置
5. 鋸帶張緊裝置自動報警系統
6. 微動開關系統
7. 全不銹鋼設計
機器尺寸:700(L)×650(W) ×1610(H)mm
臺面尺寸:690(L)×640(W)mm
切割尺寸:285(H)×300(W)mm
馬力:1.5KW
電源:380V三相
消毒庫/熱風循環消毒存儲庫產品優勢:
1、消毒時間短:一個小時消毒溫度可達130℃;
2、消毒徹底:由于消毒溫度高各類細菌在這個溫度下完全無法存活;消毒風干一體的功能,可使餐具在重疊情況下,且庫體內任何位置的物品都能得到有效消毒;
3、可按需定做:體積大可于聚消毒儲存于一機,可避免其它消毒形式消毒后另行儲存消毒物品,造成二次污染。
性能特點:
1、庫體內外壁采用不銹鋼板制作,厚為0.6mm、庫體為100mm厚專用保溫板經復合壓制而成的,門為雙層鋼化玻璃,可耐高溫300度。地板加鋪3mm厚防滑鋁板,防止濕滑,更加人性化。庫內配防水、防潮燈。
2、控制箱面板上裝有溫度顯示設定,消毒保溫時間設定、及風機加熱啟動停止等操作按鈕, 操作方便;消毒溫度(90-120度)、時間可控、數字顯示、直觀準確。
3、該設備利用循環熱風對洗凈的餐器具進行殺菌、消毒,循環熱風使庫體內的各點溫度保持均恒溫(溫差在±3°),庫內的餐具消毒更加徹底,該設備并具有烘干、貯存等功效。
4、此設備具備容量大、適用性強、升溫快、造價低、體積可根據客戶要求和實際空間而制作等優點。
5、可根據需要,設定為前后開門,更方便使用。