河北咖啡館自主創業常用指南

咖啡的生效時間是幾分鐘？

咖啡喝下去會對人的大腦皮層中的受體結合進而產生刺激的作用，這個時間一般是十五到二十分鐘。

也就是說喝完咖啡的十五分鐘后，你會變得更有精氣神，注意力更集中。

因此，當你有了想法，想要專心做事時，那么來一杯咖啡吧，讓自己更專注。

如果你感覺有點累，那么停下來喝杯咖啡，在咖啡未起效的十五分鐘內休息一下，那么十五分鐘后，身體本身的力量和咖啡的力量重合，相當于大腦重啟，身體能量滿格，那么，做事也就更有活力了。

咖啡的制作方式

設備用法滴濾咖啡德國人發明的沖煮方法。簡單的說就是把咖啡磨粉后，放在一個漏斗里或者再加層濾紙，上面澆上熱水（理想水溫80C到85C之間），由于地球引力作用，咖啡就從底下流出來。每一個人身上都有生物鐘，生物鐘是身體24小時內的周期，提醒你哪個點該吃飯、起床、睡覺啦。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大約120ml的一杯。虹吸壺（Syphon）坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精燈的燃燒下，下層容器中的水溫達到92℃時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過浸泡、攪拌后，制成的咖啡再原路返回。

蘇州森系餐飲管理有限公司創辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設計、技術、管理、運營一站式服務。

開餐廳注意事項

要專注，不要什么雜七雜八都要做：開店認真做好市場定位，然后跟著自己的定位去走，經營的過程中，不要看見別人做什么好賣就轉變自己的定位，一定要專注（當然如果你前期沒有做好市場調查的另說）。