秋葉丹美白大師批發生產基地 五豐生物質優價廉

秋葉丹美白大師批發標準：GB26687-2011

生產許可證SC20137048200065

配料：淀粉、木聚糖酶、淀粉酶、VC等。

適用范圍：饅頭、包子、花卷等蒸煮類食品。

添加量：按照生產需要適量添加，一般為面粉的0.1%-0.3%。

使用方法：按比例和面粉混合均勻。

特點：區別于傳統增白劑——過氧化苯甲酰，改用的是乳化劑和酶制劑，可有效避免對人體產生的危害。

秋葉丹美白大師批發作用：1、明顯提高饅頭表皮的白度、光亮度、細膩度。2、明顯增大饅頭體積，使饅頭形狀更加飽滿。3、改善饅頭內部組織結構，使之更加均勻、細膩、柔軟富有彈性。4、增強面粉筋度，使饅頭更加軟綿有咬勁。5、使饅頭保鮮期更長，復蒸性更好。

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一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡。現在北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。吳語區有餡無餡統稱饅頭。 

饅頭簡述

饅頭，南方只有“饅頭”一詞，北方又稱為“饃”、“饃饃”、“卷糕”、“大饃”、“蒸饃”、“面頭”、“窩頭”、“炊餅”等。此類產品是以單一的面粉或數種面粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。希望上述內容可以幫到大家，期待與您的合作，感謝您的支持。然后將和好的面團滾圓，蓋上保鮮膜6靜止發酵約45分鐘左右（僅限于夏天，冬天要適當增長發酵時間），面團會發至2倍左右7蔥洗凈瀝干水，切成蔥花備用8開始搟面了，在案板上灑上一些干粉9把發酵好的面團在案板上揉捏，把面團里面的空氣擠出。