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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 12:03  





廣州佰科電器有限公司,是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn),工藝精良,用料考究,外觀豪華氣派,品質(zhì)恒久,技術(shù)穩(wěn)步領(lǐng)1先。
紅酒柜它具有恒溫恒濕的特性,與酒窖的恒溫特性一樣,酒柜具有保存紅葡萄酒的理想環(huán)境。紅酒柜的尺寸:通常酒柜的高度不應(yīng)超過180cm,如果太高,取酒時(shí)不方便,每層的高度在30-40cm之間,厚度通常約為30厘米。如果是商用酒柜,通常分為兩部分,一部分是底柜,高度通常約為60厘米,厚度約為50厘米。
廣州佰科電器有限公司,是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。
紅酒柜的操作方法 控溫: 溫度是貯藏紅酒的關(guān)鍵要素之一,一樣關(guān)鍵的是維持溫度的可靠性。酒的成分會(huì)隨溫度的高矮變化而受影響,軟木塞也會(huì)隨溫度的變化而熱漲冷縮,尤其按年久的延展性較弱的軟木塞。絕大部分酒柜配備有提高內(nèi)部溫度的電加熱器或PTC,以致不管自然環(huán)境溫度怎樣變化,都可以維持溫度平穩(wěn)。柜里氣體也由內(nèi)嵌散熱風(fēng)扇的功效而保證酒柜內(nèi)不一樣部位溫度遍布的勻稱和一致性。
各類型葡萄酒存儲(chǔ)參考溫度
半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃;干紅葡萄酒16-22℃;半干紅葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香檳(起泡葡萄酒)6-9℃。
廣州佰科電器有限公司,是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn),工藝精良,外觀豪華氣派,技術(shù)穩(wěn)步領(lǐng)1先。
紅酒柜分為壓縮機(jī)酒柜和半導(dǎo)體酒柜兩大類,其中壓縮機(jī)酒柜又可分直冷和風(fēng)冷兩類。壓縮機(jī)酒柜和半導(dǎo)體酒柜有著各自不同的特點(diǎn),不一樣的制冷方式導(dǎo)致不同的制冷效果。壓縮機(jī)制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大,一般壓縮機(jī)酒柜的溫控范圍在5~22℃,而半導(dǎo)體制冷一般是12-22℃;壓縮機(jī)酒柜受環(huán)境溫度影響比較小,即使是在高溫、高寒地區(qū)也可以正常使用;半導(dǎo)體酒柜則受環(huán)境溫度影響較大(內(nèi)部溫度只能比環(huán)境溫度低8-10°)。
如果濕度不夠,葡萄酒瓶上的軟木塞就會(huì)收縮甚至干裂,開瓶時(shí)遇到麻煩,或者失去密封功能,導(dǎo)致空氣進(jìn)入,使葡萄酒變味。濕度過高,不僅可以導(dǎo)致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒標(biāo)也容易發(fā)霉、脫落,使葡萄酒的形象大打折扣。而冰箱其內(nèi)部對(duì)于通風(fēng)和濕度的調(diào)節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有酒柜專業(yè),而且冰箱內(nèi)同時(shí)還會(huì)放置其他物品,彼此混合的氣味也會(huì)直接影響到葡萄酒。而紅酒柜則 不會(huì)有這些問題,所以紅酒柜你值得擁有。