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              發(fā)布時間:2020-07-23 20:22  






                     清新風的沙律吃得人感覺很寡淡嗎?那么這款炸雞沙律應(yīng)該可以讓你立刻復(fù)活!雖然呢,對比起其他沙律,這個會比較高熱量一點,但搭配上蔬菜,起碼罪惡感會少一些吧。說,“好色派”所有的沙拉都有固定搭配的沙拉醬,熱量計算時就已經(jīng)把這些沙拉醬包括在內(nèi)了。(如果不喜歡青蔥和韭菜可以不放,至于主角炸雞,原菜譜里有制作方法教大家做水牛城風味的炸雞,不想麻煩的話可以直接在外面買現(xiàn)成的來用。)商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。


                    從2014年到2016年,沙拉創(chuàng)業(yè)項目遍布中國的各大城市,其中以北上廣深等一線城市競爭為激烈。木制魚鰭形成了餐廳的核心結(jié)構(gòu),定義了柜臺的位置和形狀,同時也組織了整個空間。2015年上海的沙拉店不到50家,2016年就已經(jīng)有三四百家,沙拉創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了一批“頭號玩家”。從今年發(fā)布的《中國餐飲報告2019》數(shù)據(jù)來看,小吃快餐門店占比,火鍋躍居品類。而品類分類中,絕大多數(shù)沙拉品牌都是在西餐的品類下,沙拉的“配角”色彩依然沒有改變,它還遠沒有成為所有人必選的主食選項。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。



                      把沙拉當每日習(xí)慣的人很少,那種時不時來吃一餐沙拉的朋友就太多了。這些空間的設(shè)計旨在滿足不同的客戶:從尋找快餐的人到尋找角落和用餐的夫婦。A剛在朋友圈里貼了一張鷹嘴豆沙拉的照片,表示剛過完胡吃海塞的幾天,午餐要自律一下;B告訴我,在辦公室叫外賣,她常常會選沙拉,因為這種冷食不會散發(fā)出可能招別人討厭的味道;C說,每當覺得自己又胖了的時候,就會堅持幾天每天只吃一餐沙拉,之后一定是受到美食又恢復(fù)常態(tài),不過這樣吃一段時間總是有種心理安慰。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。


                    以沙拉代替正餐的選擇正在變得稀松平常。B告訴我,在辦公室叫外賣,她常常會選沙拉,因為這種冷食不會散發(fā)出可能招別人討厭的味道。沙拉的概念大約是在2014年進入中國的。當年在北京創(chuàng)立的“甜心搖滾沙拉”在2015年7月曾經(jīng)有一次的營銷事件——讓50位打扮成“斯巴達勇士”的外籍模特在三里屯為客戶送餐。雖然后的結(jié)果是以北京將“斯巴達勇士”按倒在地而告終,但它卻有效地促成了概念和品牌的傳播。幾年過去了,沙拉并沒有成為一時風潮而消失,而是更加穩(wěn)定而快速地發(fā)展起來。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。


                     沙拉醬起源于地中海的米諾卡島,現(xiàn)在很多商家使用的沙拉醬主要是由大豆油、白砂糖、水、醋、鹽等制作而成的(可想而知熱量有多高),可與多種食物搭配食用,比如漢堡、水果、炸雞排,深受年輕人的青睞,但熱量真的不低。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。


                    芝麻醬是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,經(jīng)常被作為調(diào)料食用。可以把沙拉換成酸奶,實在不行用黑椒汁、番茄醬會比沙拉、千島醬更好一些。 對于北方人來說,一年四季都少不了芝麻醬,拌涼菜、拌涼面、吃火鍋時候來幾勺才算完整。不過麻醬的熱量真的高,俗話說“一碗麻醬半碗油”,吃火鍋的時候你都吃幾勺?以上這些醬熱量真的蠻高的,而且不會因為裝作看不見和不知道就變低,所以如果想減肥的話,還是要搞清楚吃進嘴里的每一口意味著什么。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。


                    渠道方面,目前甜心搖滾沙拉會以線上銷售的方式為主。雖然呢,對比起其他沙律,這個會比較高熱量一點,但搭配上蔬菜,起碼罪惡感會少一些吧。80%的用戶通過微信公眾號下單,另外 20% 則來自餓了么、百度等外賣平臺。至于線下鋪點,Jason Liu 認為考慮到人力、房租等成本因素,他們暫時還沒有開店的計劃,“雖然我們還不打算自己開店,但之后我們可能會通過客戶大數(shù)據(jù),與已有的線下店合作,實現(xiàn)商品的精準投放。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。


                      不過,由于產(chǎn)能有限,目前除了沙拉,其余品種的商品 “甜心” 主要通過和第三方合作的方式來完成,“甜心” 會借助平臺流量和品牌營銷能力來孵化這些小品牌,參與到設(shè)計、包裝等環(huán)節(jié)之中。而且脂肪能使沙拉美味和健康,身體需要它來吸收和使用A、D、E和K等維生素。除了良品商城,這些產(chǎn)品也會通過別的平臺和渠道進行銷售。根據(jù)團隊提供的數(shù)據(jù),目前團隊共170人,其中多數(shù)為中央廚房的勞動人員。訂單量上現(xiàn)北京地區(qū)10000 /天, 上海地區(qū)為5000 。 CEO Jason Liu 擁有八年傳統(tǒng)線下餐飲連鎖店的工作經(jīng)驗。目前,甜心搖滾沙拉正在尋求 B 輪融資。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。


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