茶藝專業招生要求擇優推薦

茶藝專業學什么課程呢？初中畢業可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業嗎？

【大眾技工】為您介紹：有關茶藝專業的相關知識

潮州工夫茶是我國茶藝中具代表性的一種，它是在唐宋時期就已存在的"散茶"品飲法的基礎上發展起來的，屬散條形茶瀹泡法的范疇，是瀹飲法。茶藝表演用具有:茶，以安溪鐵觀音、武夷巖茶為好。器，能容水3-4杯的孟臣罐(宜興紫砂壺)、若琛甌(茶杯)、玉書碾(水壺)、潮汕烘爐(電爐或酒精爐)、賞茶盤、茶船等。 日本的煎茶道、臺灣的泡茶道都來源于潮州的工夫茶。

1、茶之淵源-茶之起源、茶文化發展史，飲茶之演變

2、初識茶-六大類茶的認識（干茶）（分布、種類、作用和工藝等）

3、泡茶-六大類茶的沖泡方法

4、茶具和茶器的淵源、工藝和基礎品賞

5、基本茶具構成和使用

6、茶席的基本布置-生活茶席，商務茶席，活動茶席的設計

7、以茶待人-不同時節、不同人的飲茶選擇（科學飲茶，飲對飲好，以茶養生）

8、茶與美食-茶點配備

茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。

茶藝是一門唯美是求的生活藝術，只有分類深入研究，不斷發展創新，茶藝才能走下表演舞臺，進入千家萬戶，成為當代民眾樂于接受的一種健康、詩意、時尚的生活方式。