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工業微波環保設備去污有保障

工業微波設備應用涉及的領域：

一）、食品領域中對各種食品進行加熱、干燥、殺菌、熟化、殺青、滅酶、膨化、解凍、低溫脫水。

二）、制藥行業中對中西藥顆粒、藥丸、飲片、藥材、藥粉等物料進行加熱、干燥、殺菌、萃取、濃縮。

三）、其他行業如：紙板、木材、紡織品等進行干燥、加熱、固色；陶瓷材料干燥、陶瓷燒結；脫硫、橡膠硫化、石油破乳、催化、垃圾處理、粉體材料干燥、耐火材料干燥、化工材料等行業。

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以前聽說過微波設備，一直以為是家用的微波爐，沒想到還有工業微波設備。能夠干燥、加熱、還具有綠色環保的作用。

微波是指頻率在300MHZ到300GHZ的電磁破。被加工物料在微波場的作用下，其中的吸收微波的物質被加熱后產生每秒上億次的震動和摩擦，達到干燥、殺菌、膨化、萃取、濃縮等目的。

而工業微波設備，雖然發展歷史較短，于1968年首先在加拿大應用于工業領域，但卻是目前基本認可干燥、污水處理技術，但前景不容置疑，是以后節能減排，推動環保的有力保障。 次數用完API KEY 超過次數限制

微波殺菌對食品營養物質的影響

　　Decareau曾于1992年報道了微波處理下維生素B1、維生素B2和維生素C的變化情況。國內也做了類似研究，結果表明，微波處理雖然會使這些成分減少，但與傳統的一些加工方法(熱燙、巴氏殺菌等)相比較，營養成分仍能有較大的保留。

　　Yaulauan等人研究了微波對美拉德反應的作用，結果發現，通過處理時間和溫度可以控制褐變產物等的生成，吳暉發現，在電解質存在的條件下，微波能使食品發生明顯的褐變。 次數用完API KEY 超過次數限制

　用微波對黃酒、醬油等調味品進行殺菌，不僅殺菌效果好，而且成本低于常規殺菌方法。有研究者對啤酒采用中高功率殺菌后，菌落總數小于14個/mL，大腸菌群未檢出，符合國標GB4927-85的要求。微波還可以對高粘度液體食品進行殺菌處理。

　　張仲欣，趙振峰通過對牛乳進行加熱殺菌，發現牛乳的微波加熱殺菌比水浴加熱殺菌等殺菌方式對牛乳造成的營養物質損失要小。 次數用完API KEY 超過次數限制