苯甲酸含量專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù)

工業(yè)制法

目前工業(yè)上苯甲酸主要是通過(guò)甲苯的液相空氣氧化制取的。過(guò)程是以環(huán)烷酸鈷為催化劑，在反應(yīng)溫度為140－160℃和操作壓力0.2－0.3MPa下反應(yīng)生成苯甲酸。反應(yīng)后蒸去甲苯，并減壓蒸餾、重結(jié)晶，即得產(chǎn)品。該工藝?yán)昧畠r(jià)原料，收率高，因此是工業(yè)上主要使用的方法。

實(shí)驗(yàn)室制法 主反應(yīng)：

1.甲苯 高-錳-酸-鉀 水——苯甲酸鉀 氫氧化鉀 二氧化錳 水（前面的水是提供反應(yīng)環(huán)境）

2.苯甲酸鉀 濃鹽酸——苯甲酸

藥品與用量：

甲苯1.5g(1.7ml,0.016mol)、高-錳-酸-鉀5g(0.032mol)、十六烷基三甲基溴化銨0.1g

實(shí)驗(yàn)操作：

用100ml的圓底燒瓶。安裝回流裝置。向反應(yīng)瓶中分別加入5g高-錳-酸-鉀，0.1g十六烷基三甲基溴化銨，1.7ml甲苯及50ml水，攪拌加熱沸騰（劇烈攪拌，猛烈沸騰），保持反應(yīng)物溶液平穩(wěn)沸騰。

當(dāng)大量棕色沉淀生成，高-錳-酸-鉀的紫色變淺或消失，甲苯層消失時(shí)，反應(yīng)基本結(jié)束。過(guò)濾出二氧化錳沉淀，濾液用濃鹽-酸-酸化，析出苯甲酸的沉淀，抽濾得粗產(chǎn)品。

粗產(chǎn)品用水重結(jié)晶。在沸水浴上干燥，稱(chēng)量，測(cè)其熔點(diǎn)。

苯甲酸主要用于生產(chǎn)苯甲酸鈉食品防腐劑，染料中間體、農(nóng)藥、增塑劑、媒染劑、醫(yī)藥、香料，還可用作醇酸樹(shù)脂和聚酰胺樹(shù)脂的改性劑，用于生產(chǎn)滌綸的原料對(duì)苯二甲酸以及用作鋼鐵設(shè)備的防銹劑等。主要用于抗真菌及消毒防腐用途 用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn)，也用于醇酸樹(shù)脂涂料的性能改進(jìn)；用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設(shè)備的防銹劑

因苯甲酸的溶解度小，使用時(shí)須經(jīng)充分?jǐn)嚢瑁蛉苡谏倭繜崴蛞掖肌Ｔ谇鍥鲲嬃嫌玫臐饪s果汁中使用時(shí)，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。1g鈉鹽相當(dāng)于苯甲酸0.847g。用途

通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。

苯甲酸和它的鈉鹽是食品的重要防腐劑。在酸性條件下，對(duì)酵母和霉菌的抑制作用，pH值為3時(shí)抗菌力量強(qiáng)，而pH為6時(shí)對(duì)很多霉菌效果很差，故其抑菌最適pH值為2.5-4.0。苯甲酸主要用于生產(chǎn)苯甲酸鈉食品防腐劑，染料中間體、農(nóng)藥、增塑劑、媒染劑、醫(yī)藥、香料，還可用作醇酸樹(shù)脂和聚酰胺樹(shù)脂的改性劑，用于生產(chǎn)滌綸的原料對(duì)苯二甲酸以及用作鋼鐵設(shè)備的防銹劑等。

主要用于抗真菌及消毒防腐