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發(fā)布時(shí)間:2021-08-14 07:26  






原漿啤酒會(huì)因這些成本而比工業(yè)啤酒貴一些。比如市面上各種“純生”,都是以“不經(jīng)巴氏滅菌”為賣(mài)點(diǎn),但口味卻寡淡如水,而精釀原漿啤酒,本身用料地道,也不用大米、淀粉等偷工減料的食材,也不吝嗇啤酒花的投放。
原漿啤酒相較于傳統(tǒng)的啤酒口感更加的純正,且香味濃郁。是以,原漿啤酒在市場(chǎng)上很受歡迎,品牌亦是隨之繁雜起來(lái)。
原漿與傳統(tǒng)的啤酒有所差別,這是因?yàn)樗鼘?duì)啤酒制作質(zhì)量工藝是十分看重,不認(rèn)為添加防腐劑,和二氧化碳,堅(jiān)持選用真材實(shí)料,寧可降低啤酒的保質(zhì)期,也不會(huì)對(duì)原漿啤酒的質(zhì)量低頭。麒麟扎啤商家
什么是原漿啤酒:
原漿啤酒是不通過(guò)濾、加水、滅活工序,保存鮮活酵母的生啤酒原液,直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液,因含有必定量的活性酵母出現(xiàn)必定濁度,會(huì)發(fā)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀,但酒體泡沫豐厚,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味共同是啤酒中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。精選采用麥芽、質(zhì)優(yōu)啤酒花、質(zhì)優(yōu)酵母、冰川水釀造的,沒(méi)有添加劑,麥芽汁濃度高,口感非常醇厚。麒麟扎啤商家
啤酒是以麥芽、水為主要原料,加啤酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的低酒精濃度的發(fā)酵酒。其中,麥芽的作用是提供糖分,啤酒花主要起苦味劑的作用,用以平衡啤酒里面的甜味,酵母的作用是把糖分轉(zhuǎn)化為乙醇(酒精)和二氧化碳。宏紅食品精釀啤酒帶你了解更多!
精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造。與工業(yè)啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度也更高。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不太多考慮成本,多數(shù)會(huì)選擇質(zhì)優(yōu)的原料釀造而成。麒麟扎啤商家
扎啤和啤酒的區(qū)別在于扎啤是啤酒的一種,就是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒。
扎啤是一種鮮啤,但又有別于普通鮮啤。
扎啤是一種天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的質(zhì)優(yōu)的酒。通常扎啤是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中,喝之前只需通過(guò)扎啤機(jī)注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸,因而味道更鮮更純正。麒麟扎啤商家
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