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發布時間:2020-10-31 07:22  





起酥機的優勢一
起酥機使用起來所產生的噪音較低,且外部材質不易磨損、不易刮傷、不粘面。
壓輪與刮1刀經專業設計,使所制作出的皮可壓制的很薄。
機器折疊式結構節省空間,又易搬運。
使用機器前先空機運轉,在確認機器無問題,能正常運轉的情況下,再進行加工操作。
就算機器不使用的時候,機器上面也不要放重物。全自動起酥機在使用一段時間之后。面包屋等食品加工單位,噪音低.全自動起酥機采用安全電源控制。操作簡潔,不僅省時、省力.小型起酥機廠
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起酥機使用注意
1、酥皮機在使用前應先檢查各部位是否完好無損,是否漏電,一切正常后方可合閘試運轉。
2、酥皮機使用前要清理衛生,用干布擦干凈,把油按標準投入,進行加熱。
3、酥皮機輸送平臺不宜承放重物;
4、碾壓的面團不能太硬(如冷凍面團),一次性壓薄也不要太大,否則將影響設備工作穩定性及使用壽命。面團厚度在10mm以上時,每次可調節壓薄5mm左右,在5~10mm時, 每次遞減2mm左右,在5mm以內時,每次遞減1mm左右。
5、酥皮機運轉磨合40小時后,請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置,以免傳動打滑、脫鏈;
6、酥皮機運轉80小時后,請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油,將螺桿、螺母等緊固件重新緊固,以免損壞機件;
7、保持清潔完整,軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物,以免燒壞軸承或加速機件磨損;
8、酥皮機在操作過程中若發現異常聲響應馬上停機,請維修人員檢修.
9、每日下班前,清潔本機請用抹布擦洗干凈,但不得用水管沖洗小型起酥機廠
開酥機
開酥機采用特殊的電機驅動,雙向壓片,工作平穩,設有防護罩,安全可靠,具有選型新穎,堅固美觀,性能可靠,自動化強等顯著特點,主要用于生產酥皮類糕點。
主要用于各式面包、西餅、餅干整1形及各類酥皮的制作。在制作老婆餅或用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便,有輾壓和拉伸雙重作用。經過本機加工的食品烘焙效果更好,烘焙的制品色香味俱佳。使用范圍酥皮類、起酥蛋糕類、千層酥等。
開酥機特點
采用進口配件,材料,壓輪經過硬烙處理,不粘面不易刮傷。
獨特的浸油式設計,噪音低,不易磨損。
折疊式設計,減少空間占用,易于搬運。
適用于全部起酥類產品(如:丹麥酥,老婆餅等),也可以碾壓少量面團。小型起酥機廠