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發布時間:2020-07-19 06:32  





食用小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。在有些地方,食用小蘇打也被稱作食用堿。人們在制作饅頭或油條等食品時,常常會先把小蘇打粉融入水中,再拌入面中發酵,可使饅頭或油條等食品更加蓬松。除此之外,食用小蘇打在居家清潔中。
1、去除墻上污漬
將1:1比例的小蘇打和水混合在一起,可以去除墻上的污漬和蠟筆痕跡,用海綿蘸一點就能擦掉。
2、清理水槽堵塞
往下水道倒入一杯小蘇打,沉淀一會兒后,再倒入一杯白醋和一杯熱水,下水道即刻暢通無阻,簡直如魔法般神奇。

中文名碳酸氫鈉英文名Sodium Bicarbonate別 稱小蘇打,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉,重曹,Baking Soda化學式NaHCO?分子量84.01CAS登錄號144-55-8EINECS登錄號205-633-8熔 點270℃(分解)水溶性7.8g/100ml,18℃密 度2.159 g/c? (固體)外 觀白色粉末或單斜晶結晶性粉末應 用俗稱小蘇打 可用于烹飪起發面食屬 性化學試劑

在洗碗水里加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,清洗鍋底(把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上數小時后,鍋底上的焦巴就容易擦去了)小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。潮濕天氣,衣柜里面有異味,可以用小瓶子裝點小蘇打,放在角落,可以保持干燥,2個月換一次就好了。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然后倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里,放入3匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。
