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發(fā)布時間:2020-10-01 20:51  





刨肉機適用于對各類冷凍肉類之刨片及粉碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍,避免了水分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用304不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。本機用于無骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進行拋片,可省去凍肉解凍過程,可達到省時、省力、快速的效果,提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)不可缺少的設備。
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1.諾爾牌凍肉刨肉機適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用,廣泛應用于火腿腸、肉丸、柔和品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用,是肉制品前處理加工的必要設備。
2. 傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過,在刨不解凍的凍肉時容易打滑,砍不動,本廠的這款BR-200L凍肉刨肉機采用4KW電機配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動刀盤,刨肉扭力大。
3. 刀片采用刀具專用鋼材鍛打熱處理制作而成,非傳統(tǒng)的刀口銜接技術,整刀采用統(tǒng)一刀具材料鍛打成型,焊縫,不崩裂不折斷。
4. 刀具采用前后鎖緊方式,傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定,本廠BR-960型凍肉刨肉機的刀具安裝采用8個螺栓前后固定,確保了整片刀片緊貼刀盤平口,刨肉時不起跳。
5. 機身寬度長度比例均勻穩(wěn)重,刨肉厚度時不卡到,不搖晃、。
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諾爾凍肉刨肉機設備原理:
工作原理是利用切刀強勁旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。
使用范圍:
肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、以及其他工業(yè)商業(yè)成套設備。
刨肉機應用范圍:
適用于冷庫、肉類加工廠加工羊肉片、肥牛片、培根片、火腿片、蓮藕片、土豆片等。
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諾爾凍肉刨肉機設備優(yōu)勢:
1 每分鐘可以切片120片。
2 零下18度的肉卷不用解凍即可上機切片,肉片不碎而且成型整齊美觀。
3 該機可以切出粗卷,細卷,長卷,直片等多種卷型,一機多用。
4 該機是直切機行業(yè)里真正能立著切肥牛板的機器。
5 不用磨刀,獨特的設計省去了用戶磨刀的麻煩,并大大降低了用戶的使用成本。
6 雙導向推進系統(tǒng),該系統(tǒng)保證了切片推進的均勻。
7 全自動操作,節(jié)省人工成本。
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