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發布時間:2020-11-09 14:18  






消費者購買消毒柜的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔,因此滅菌消毒效果這一指標很重要,不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果,消費者購買時要注意該產品是否有相關部門的衛生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。
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消毒柜在工作狀態下,內部溫度可高達200℃。由于很多塑料制品不耐高溫,是不宜放進消毒柜消毒的;而對于一些花花綠綠的陶瓷碗碟、彩繪器皿這類餐具來說,也不適合高溫消毒,因為這些陶瓷碗碟的釉質、顏料中含有重金屬,當遇到200℃以上的高溫就容易溢出,危害人體健康。

餐具消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼。消毒碗柜為中國發明首創的電器產品,廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、、食堂等場所。
食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃,并持續時間15min以上,使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。 實現徹底殺菌,健康無憂!
餐具消毒柜消毒方式-臭氧與紫外線相結合消毒臭氧與紫外線相結合消毒是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈,紫外線的波長范圍是200~275nm,其中殺菌作用強的波段是250~270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時,輻射的253.7nm紫外線強度應不低于70μWcm2。紫外線輻射能量低,穿透力弱,僅能殺滅直接照射到的微生物,因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產生臭氧,也起到殺菌作用。