不銹鋼廚具報價服務至上“本信息長期有效”

不銹鋼廚具的特點有哪些

不銹鋼按內部原子結構排列辦法，可分為：體心立方晶格結構(馬氏體)、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。奧氏體自身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性多少的底子，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其美麗的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的長處，越來越遭到人們的喜愛。不銹鋼廚房設備有哪些優點：1、不銹鋼廚具櫥柜臺面是一體的，不易開裂。鍋碗瓢盆、城市雕塑、修建、裝修居室等運用不銹鋼的越來越多。

云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備，環保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體，具有生產全套不銹鋼廚房設備、環保設備及廚房零部件的生產能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。

用于出產餐具的不銹鋼首要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般選用“奧氏體型”不銹鋼出產，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般選用“馬氏體型”不銹鋼出產，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。

不銹鋼炊具初次使用時應該用清水將其煮沸半小時，接著浸泡數小時，再換用新水重復煮沸、浸泡，一般重復3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。嚴格參照國家標準來選購一定沒錯，選購的同時還需要看所選設備有無國家檢測機構提供的產品檢測報告及當地環保備案證等資質。

不銹鋼廚房廚具去污招數二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一旦不幸油垢已經變成，必需仰賴清潔劑辦理時，可以利用油遇熱氧化的特性，先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然后鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地點大約加熱2分鐘，再用抹布擦拭即可。但此辦法不適用于遇熱會變形或變色的物體上，要特別注意。酒店餐飲行業為了原材料的存放，常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰柜，常見的有雙門、四門、六門等。