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餐飲店一定要安裝油煙凈化器嗎？

10000風(fēng)量油煙凈化器風(fēng)機(jī)隨著油煙治理的深入，越來(lái)越多的餐飲單位安裝了油煙凈化措施。

由于餐廳、小吃店等餐飲單位隨處可見(jiàn)，有些人習(xí)慣性地認(rèn)為，只有排放油煙的餐廳才需要安裝油煙凈化措施，其實(shí)并非如此。

根據(jù)中華人民共和國(guó)空氣污染防治法第八十一條的規(guī)定，飲食業(yè)經(jīng)營(yíng)者排放油煙的，應(yīng)當(dāng)安裝和保持油煙凈化設(shè)施的正常使用，或者采取其他措施凈化油煙，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，防止污染周?chē)用竦恼Ｉ瞽h(huán)境。

油煙凈化器安裝須規(guī)范，遠(yuǎn)離明火烹飪區(qū)

10000風(fēng)量油煙凈化器風(fēng)機(jī)起火三要素，可燃物、助燃物和燃點(diǎn)，廚房中天然就具備了可燃物和助燃物這兩點(diǎn)，而我國(guó)絕大多數(shù)中式餐廳，都是使用明火烹飪，廚房的大師傅們炒起菜來(lái)，火焰蹦個(gè)一兩米高是再正常不過(guò)了，這時(shí)如果設(shè)備接近明火烹飪區(qū)，并且管道里面積累了大量的油煙，就極有可能達(dá)到“燃點(diǎn)所需的溫度”，從而引發(fā)火災(zāi)。

廣東明崴環(huán)保科技有限公司是一家研發(fā)及專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)飲食業(yè)油煙凈化器、油霧凈化器、廢氣處理設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、售后服務(wù)為一體的高新企業(yè)，公司有著城市油煙改造的經(jīng)驗(yàn)，眾多的案例練就了成熟的安裝技術(shù)原理，為自己在實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)用中摸索出一套獨(dú)特的適合客戶安裝的產(chǎn)品。

餐飲廚房油煙凈化器常規(guī)清洗方法

1.首先確保切斷電源，從而確保清洗人員的安全。

2.找專(zhuān)業(yè)的環(huán)保公司進(jìn)行清洗，專(zhuān)業(yè)的人員在取出電極時(shí)會(huì)比較小心，防止電極的變形，從而影響放電。電極板上面油煙可以用火堿水泡泡，比較容易清洗。

3.對(duì)于非防腐的廚房油煙凈化器，盡量選擇熱水沖洗，避免清洗劑對(duì)油煙處理器的腐蝕。

4.清洗后將電極擦干，避免馬上使用絕緣不好。

5.對(duì)于有過(guò)濾層的油煙處理器要定期更換或者清洗過(guò)濾層。

6.對(duì)于添加活性炭過(guò)濾層的廚房油煙凈化器也要定期更換活性炭。

7.對(duì)于絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細(xì)處理，擦拭越干凈越好。