蔬菜食材配送-服務周到,安徽古梗綠色健康

蔬菜配送前的準備  

萵筍加工標準：根部鮮嫩，呈淺綠色、表皮無傷痕、葉綠新鮮、無腐爛、無褐點，切頭新鮮、 無變黑，無定量。加工流程：1、加工：將商品擺放在加工臺上，每棵萵筍剝去6-7片葉子。2、用刀對商品的根部進行修 整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。大蒜加工標準：外皮白、蒜瓣肥大，蒜頭完整、無開裂、畸形、不發芽變色，每袋5個。

蔬菜食用的注意事項

在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解后產生游離的，從而使人體。一個人如果食用150～300克生木薯即可引起，甚至。 方法：要防止木薯，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使苷溶解。 

蔬菜配送時的注意事項

蔬菜配送企業在配送過程中，能夠保證食材的來源可靠，蔬菜新鮮、肉類食品具有檢驗檢疫證明，這才能讓蔬菜采購人員放心，達到省時省力的程度。如何保障蔬菜質量，主要有以下幾點： 自有基地，保障新鮮。從目前的蔬菜流通來看，早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購商，再等到配送到達客戶手中，中間甚至要經歷36個小時以上，長時間的配送流程對蔬菜的新鮮有很大影響。