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發(fā)布時間:2020-09-15 12:14  





大豆寡糖大豆寡糖是指大豆中所含有的寡糖類物質(zhì)的總稱,主要水蘇糖(3.8%)、棉籽糖(1.1%)和蔗糖(5%)組成,同時還含有葡萄糖、果糖、半乳糖肌醇、D-肌醇(D-pinitole)等。 [4] 大豆寡糖的甜度為蔗糖的70%,能量僅為蔗糖的1/2,不易被動物消化吸收,對腸道有益菌具有增殖作用。
異麥芽寡糖異麥芽寡糖(α-gluccoligosaccharides,α-GOS),又稱α-寡葡萄糖或分枝低聚糖,其中至少含有一個通過α-1,6-糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖,其他的葡萄糖分子可以通過α-1,2-糖苷鍵、α-1,4-糖苷鍵組成寡糖。其主要含有異麥芽糖、潘糖、異麥芽子糖、異麥芽四糖等。異麥芽寡糖產(chǎn)品有固體粉末和液體糖漿兩大類。異麥芽寡糖可以改善動物腸道中的菌群結(jié)構(gòu),促進有益菌的增殖。經(jīng)過長期的飼養(yǎng)試驗證明異麥芽寡糖是一種安全性極高的甜味劑。
調(diào)節(jié)、。益生元可被雙歧、乳酸等有益菌群利用產(chǎn)生代謝產(chǎn)物,而代謝產(chǎn)物反之又能促進其消化、生長和增殖,從而刺激了腸道生長,提高巨噬細胞的活性,提高了機體的水平。對低聚糖類益生元的調(diào)節(jié)作用檢驗證明,低聚糖多具有明顯提高形成細胞數(shù)及NK細胞活性,增強功能的作用。大量動物實驗表明,雙歧在腸道的大量增殖有作用,這種作用歸功于雙歧的細胞,細胞壁和細胞間的物質(zhì)使機體的提高。
隨著我國逐步進入到老年化社會,老年人的養(yǎng)生保健越來越受到重視,可人們把目光大多集中到心臟,大腦,,等臟器上,而忽略了老年人腸道的保養(yǎng)健康。殊不知,腸道健康與我們的健康同樣密切相關(guān)。腸道是人身體的微生態(tài)系統(tǒng),它的正常和失調(diào),對人體的健康和壽命有著舉足輕重的影響。
腸道的健康關(guān)系著人體的全身健康??茖W(xué)家梅契尼可夫認為,大腸內(nèi)微生態(tài)環(huán)境失調(diào),有害細菌產(chǎn)生的被腸壁細胞吸收后會引起慢性,導(dǎo)致人體的衰老。
益生菌能夠調(diào)節(jié)人類腸道菌群平衡,促進人體健康。