杏花樓肉月餅常用解決方案,杏花樓月餅禮盒

月餅一詞早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是'四時皆有，任便索喚，不誤主顧'。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著0名文人蘇東坡留有'小餅如嚼月，中有酥和飴'的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。

月餅包裝設計內涵

月餅包裝盒設計內涵主要表現在包裝設計的感0染力、畫面的趣味性、以及產品形象與企業文化的有機組合三個方面。另外，包裝設計的精美化也是好的包裝不可或缺的重要因素，主要包括：一是色彩的精美，二是圖案設計的精美，三是包裝設計制作的精美，三者缺一不可。包裝設計的色彩搭配：根據商品固有的色彩或商品的屬性，采用形象化的色設計彩是設計用色的一種重要手段。

蓮蓉月餅

蓮蓉月餅是市面上常見的月餅，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經典品種。相傳在元朝時期，蓮蓉月餅曾被當作傳送秘信的工具，而朱元璋正是因為將秘信放在月餅里沒被蒙古人發現，才成功起義建立了明朝。

按照餡料的原料來分，蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外，其他原料全部為蓮籽，而普通蓮蓉月可加入豆類等其他淀粉作為原料。除了純蓮蓉餡月餅之外，廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃，這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富，從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。

選購月餅看什么

1、商標，買月餅時應選擇正規生產廠家的產品。

2、生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。

3、月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和 霉變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，月餅表皮呈金黃色均勻，月餅表皮硬實不露餡、不變形，月餅表面花紋、字跡清晰，掰開月餅看餡料：餡料細膩，致 密，無肉眼可見雜質。如果是蛋黃蓮蓉餡，則蛋黃應完整，與餡料接觸的界面應較清晰。蛋黃呈大紅或金黃色。廣式月餅皮薄餡大，皮的厚度一般不超過2mm。