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發(fā)布時間:2021-08-04 16:11  





來源
香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質,是配制香精的原料。香料是精細化學品的重要組成部分,它是由天然香料,合成香料和單離香料3個部分組成。古羅馬詩人Statius在一首詩中對一場為寵物鸚鵡舉行葬禮的諷刺,主人在他那寶貝過世之后還要舉行一個類似于鳳凰涅槃般的葬禮儀式,讓它在用桂皮點燃的葬火中獲得生。可以說,像桂皮這樣的香料,在這個輪回中扮演了重要的角色。這個說法一點也不夸張,至少在香料被食用之前,人們是這樣認為的。合成香料的生產不受自然條件的限制,產品質量穩(wěn)定、價格較廉,而且有不少產品是自然界不存在而具獨特香氣的,故近20多年來發(fā)展迅速。如果追起各種香料和調料是如何被人們認識利用的,會發(fā)現(xiàn)事實更加驚人。
我公司是一家生產制香原材料的廠家,主要產品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!

香精的組成
(1)按香料在香精中的作用分類①主香劑。主香劑也稱為主香香料,是形成香精主體香韻的基礎,是構成各種類型香精香氣的基本原料,在配方中用量大,因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中,有的只有一種香料作為主香劑,但多數(shù)情況下,都是用多種香料作為主香劑的。②輔助劑。輔助劑也稱配香原料。主要作用是彌補主香劑的不足。添加輔助劑后,可使香精香氣更加,以滿足不同類型的消費者對香精香氣的需求。國際香精油會議是國際性專業(yè)會議,其活動內容涉及香料植物的農業(yè)與加工、精油成分分析和利用、合成香料以及貿易等多方面。和香劑也稱為協(xié)調劑。其作用是調和各種成分的香氣,使主香劑的香氣更加明顯突出.香韻更圓,因此,用作和香劑的香料香型應和主香劑的香型相同。
三是為提高食品用香料產品擁有與行業(yè)標準的比例,對重要的食品用香料產品制訂相應的或行業(yè)標準。四是繼續(xù)配合與環(huán)保部等國家相關部門做好標準有關工作。如配合環(huán)保部編制“十二五”國家環(huán)境標準制修訂計劃,并努力做好《香料香精行業(yè)清潔生產廢氣排放控制標準》制訂工作。用于頭香的香料稱為頭香香料,一般是由香氣擴散力強的香料所構成。
