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發布時間:2020-08-15 13:19  









酒店餐具生產廠家在生產餐具的時候除了要求外觀比較好看之外還需要滿足的就是健康安全,其中一個合格餐具具有的特點包括:
1、內壁是白色,沒有其他的顏料和圖案,這個是因為市面上的很多彩色內壁的餐具有可能會有鉛等重金屬存在的情況,生產白色內壁的餐具可以讓大家使用起來更放心。在酒店用瓷的設計中,配色是一件非常重要的工作,如果色彩搭配的不合理,將會直接影響酒店的檔次,那該如何掌握該餐具的配色呢,小編來為您介紹一吧。
2、色彩鮮艷的塑料餐具不建議大家使用,特別是小孩子的塑料餐具大多是五彩繽紛的塑料餐具,但往往是有鉛,鉻等重金屬,對我們的身體有害無利。
清洗消毒后的酒店用瓷應用專用消毒干布擦干水漬,再分類分檔整齊存放在的碗櫥內,蓋上潔凈的紗布,關上柜門,防止灰塵污染。

.酒店餐具的外形是否周正,是否有破損、斑點、氣泡,光滑,這些都是選擇時要注意的。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品,其釉中所含鉛易溢出,不宜做餐具。
2.挑選有金、銀裝飾的瓷器時,用手擦一擦,不退色才是上品。
3.輕敲幾下,聲音清脆品質好的聲音沉悶或沙啞則是劣質品。
4.瓷器粘合劑大多含鉛高,瓷器補過后也不宜做餐具。
5.選購成套酒店餐具制品時,要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。

