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種植藍莓你需要了解            

    藍莓是一種壽命長，可種植性高，并且相對簡單的有機水果。種植藍莓的主要限制因素是土壤酸度，藍莓需要酸性土壤的 ph值低于 5.0。當然您也可以在用樹皮等有機質混合的酸性容器中種植藍莓。什么時候應該種植藍莓？

    南方秋冬、早春是種植藍莓的好時機。使用營養缽等容器種植的可以適當推后一段時間。但是要確保在炎熱的夏季來臨前，植株能夠萌發新根。

怎么種植藍莓?

    選擇一個陽光充足、 排水良好，并且土壤酸度適合藍莓生長的土地來種植藍莓。藍莓幼苗生長需要在土壤淺層有豐厚的有機質。盡可能的確保土壤保持 4 英寸厚度的酸性有機質，比如腐爛的木屑或樹葉。在秋季的時候就應該將土壤改良的物料全部準備妥當，以備來年春季藍莓定植的時候，土地有豐富的有機質儲備。如果您的土壤自然 pH 范圍在 5.5到 6.0之間，您可以每年通過加施肥料來進一步提高土壤酸度，每年加施1-2次即可。如果您的土壤自然ph在 6.0以上 ，那么必須大范圍的改良土壤或是通過容器栽培才可以。由于藍莓汁液中的某些成分會導致蛋白質的凝固，所以不可與牛奶等乳制品同食。建議同一行的植株間距4-5英尺左右，植株行距在10英尺左右。定植之后必須徹底的澆水一次，并且在植株的土壤表面覆蓋至少2英寸的酸性覆蓋物，比如木屑和草炭土之類。

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藍莓的營養價值

酚酸

    藍莓中含有多種多酚類物質，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種，具有良好的營養功能和抗化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十余種，其中含量高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發現其對多種有明顯的抑制作用，同時抗化作用

也非常強大。

紫檀芪

    紫檀芪，有著豐富的價值，對于高脂的理療都有一定的效果。而藍莓恰恰富含紫檀芪。根據統計，連續服食含有紫檀芪的藍莓8周之后，結腸中的前期病變情況減輕了57%。減少細胞的擴散，而且能夠抑制引發某些確定的基因，這兩者都被認為是的風險因素。

超氧化物歧化酶

    超氧化物歧化酶可清除人體內過多的有害的氧自由，是對健康的有益有的保健作用，可預防動脈粥樣硬化，預防高引起的心腦血管疾病。降低脂質過氧化物的含量。藍莓中超氧化物歧化酶含量非常豐富。

南高叢

1、夏普藍（Sharpblue）

    1976年佛羅里達大學發表的品種，是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成，中熟種。樹勢中開張型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味。果汁多，適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。這就為藍莓種植和采摘帶來了巨大商機，也為生態園的推廣提供了有利條件。低溫要求時間150～300小時。土壤適應性強，豐產，但不適宜運輸。

2、奧尼爾(O'Neal)

    1987年美國北卡羅來納州發表的品種，早熟種。樹勢強，張型。果實大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍莓品種中香味大的。果肉質硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400～500小時。耐熱品種，豐產。

3、薄霧（Misty）

    1989年佛羅里達大學發表的品種，中熟種。樹勢中等，開張型。果粒中～大，甜度BX14.0%，酸度pH4.20，有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200～300小時。南部高叢藍莓品種中很豐產種，屬暖帶常綠品種。