家用切魚片機報價服務為先 邢臺悅森殺魚機價格

先將魚去鱗后洗干凈，并去除魚的內臟，再將魚頭切掉，將魚肉平放在案板上，一手按住魚肉，一手用刀巾著魚骨橫向將魚肉切下來。再用同樣的方法將另一面的魚片也片下來。

將片下來的魚肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度輕輕將魚切成薄薄的魚片，魚片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的時候容易散，太厚則會使魚片不鮮嫩，應自已掌握好切魚片的厚度。以上就是手工切魚片的小技巧。

切魚片機，該機采用多個排列的切刀一次性將整條魚斜切成魚片，切好的魚片厚薄均勻，切好后還保持著魚肉原有的形狀，不傷魚肉和保持魚肉的口感。該機占地少、移動方便，整機采用不銹鋼制作，即容易清潔又符合衛生，不會魚種全都可以使用切魚片機進行片魚片，操作簡單。

多功能斜切魚片機能將整只鮮魚斜切制成需要的大小，也適用于切制各種肉片、竹筍的斜切片、切段作業。作出的產品整齊如一且不會出現連絲狀況，無損耗，不會產生肉末、碎肉等。新型斜切魚片機操作輕松，多功能斜切魚片機工作效率好、安全可靠。穩定性能好，性質可連續，將斜切過的鮮魚產品，以便于后序加工，多功能斜切魚片機價格低它的適用范圍廣泛，多功能斜切魚片機，一機多用，清洗方便簡單的，出料規則性好。

設備特點：

切魚片的厚度可調，薄厚均勻，魚片機的角度可以加工定制，切出的魚片，外形光滑美觀，保證了良好的鮮魚片的質量和本機的設計合理性，低噪音，效率好，質量好，人性化設計，工作省力且便于操作、安全衛生。本機還有無振動，等諸多優點，是各種大小型食品企業專用的理想產品設備。斜切魚片機均適合切各類剔好骨頭的魚，五花肉，牛百葉，豬肝，牛肝，魷魚等新鮮或完全解凍不帶刺的食材。客戶群體：火鍋店，酸菜魚，水煮魚店，機關食堂酒店等各類餐飲公司。